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9市场上流行的肽分为植物肽、动物肽和合成肽 植物肽：把植物经过生物技术酶解得来的生物活性肽，常用于食品和保健领域。如玉米肽、大豆肽、人参肽、苦瓜肽等。植物肽的功能比较丰富，且是最接近人体的原料，植物肽平均分子量小，比较容易被人体吸收。 动物肽：把动物组织经过生物技术酶解得来的生物活性肽，常用于食品和保健领域。如海参肽、牡蛎肽、牛骨肽等。动物肽中一般含有一定脂肪，另外就是动物肽分子量较大，不易被人体全部
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