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辣根怎么种 1、种植季节：辣根在生长的过程中，最好是春天开始播种，这样能够给前期的幼苗提供足够的水分滋养。在南方气温比较暖和的地带，秋季也可以种植辣根。 2、选择土地：辣根比较不适应潮湿的环境，因此我们在种植的时候，尽量要选择排水性比较好，并且不容易积水的地带。 3、种子挑选：选择辣根种子的时候，尽量选择比较优质的品种，主要是抵抗病虫能力强和发芽率较高的，这样种植起来比较节约后期成本。

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炭疽病发病症状: 常发生于茎部表面，病斑初期为黄色或白色病斑，直径约0.5-2cm的散生凹陷小斑，逐渐形成大量红色病斑，中后期病斑逐渐扩大，直至相互愈合连成一片，颜色逐渐变为黄色或白色，表皮组织略松弛，病斑组织进一步法发生变化，干枯成黑色，外围有黑紫色轮纹晕圈，病斑上散生黑色小点。感染果实呈现水浸状及凹陷畸形，病斑最后呈现出淡褐色，病斑不久后扩大，相互链接愈合。【所为辣根空心】 炭疽病发病规律: 低温干旱不利于该

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辣根，别名：马萝卜，山葵萝卜等，属白花菜目，十字花科、辣根属多年生直立草本。全体无毛。根肉质肥大，纺锤形，白色，下部分枝。茎粗壮，表面有纵沟，多分枝。原产欧洲东部和土耳其，已有2000多年的栽培历史。中国的青岛、上海郊区栽培较早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。 中文学名 辣根 拉丁学名 Armoracia rusticana 别称 马萝卜，山葵萝卜 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚纲 原始花被亚纲 目 罂粟目 亚目 白花菜亚目 科

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辣根好种吗？其实很简单，只要了解好辣根的种植条件和种植技术就会种植好辣根。 辣根种植条件： 辣根种植条件首先是土壤。 辣根对土壤的依赖性很强，土壤的选择一定要尤其注意，强酸性土壤及瘠薄地会影响辣根的产量，大多数土壤都可以用在栽培辣根，不过最好选用有机质，保水能力强的土壤，这样可以增加辣根的产量。所以辣根种植的步骤中选择土壤是首重之重。 辣根种植条件其次是温度。 辣根喜凉，能耐寒，尤其要注意辣根忌潮湿。辣

想要辣根，但是不知道怎么用新鲜的做

辣根别名西洋山菜，为十字花科多年生草本植物。株高65cm ，根状茎圆柱形，长为30～50cm ，外皮较厚、黄白色，肉白色，侧枝多，易生不定根，叶披针形、深绿色、长30cm 、宽15cm ，叶缘有缺刻。5月上旬开白色小花，但种子不易成熟。经深加工后可作高档辛辣味调料，越来越受到广大消费者的青睐，具有很高的出口创汇价值，市场前景十分广阔，经济效益非常明显。辣根原产于东欧，后通过日本引入中国，属于野生植物，适应性非常强，极易栽培管理

辣根，别名：马萝卜，拉丁学名：Armoracia rusticana.属白花菜目，十字花科、辣根属多年生直立草本。全体无毛。根肉质肥大，纺锤形，白色，下部分枝。茎粗壮，表面有纵沟，多分枝。原产欧洲东部和土耳其，已有2000多年的栽培历史。中国的青岛、上海郊区栽培较早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。根有特殊辣味，含烯丙（基）硫氰酸（C3H5CNS），磨碎后干藏，备作煮牛肉及奶油食品的调料，或切片入罐头中调味。中国自古药用，有利尿、兴奋

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辣根富含各种维生素和铁、钙、磷、钴、锌等矿物质。药用内服作兴奋剂，外用引赤;辣根具有利尿、兴奋神经的功效。其中主要成分为葡萄糖异硫氰酸烯丙酯，又称黑芥子甙，还含少量的葡萄糖异硫氰酸苯酯等。全植物含挥发油及芥子油。种子含脂肪油和生物碱。 如果喜欢吃生鱼片、寿司之类的食物的话，就会对芥末这种食物难以忘怀。只要蘸上一点点，就会让人辣的泪流满面。而辣根是一种跟芥末吃起来口感差不多的调味料，一般日式比较高级的

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