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0鲜猪血沉淀后撇出血清，再沉淀即成白血，蒸成豆腐脑状，加入其他辅料及肉汤。色泽乳白，鲜嫩适口。食之能补血，治妇女白带症。 猪白血，雅称芙蓉白血。其以猪血清、鸡蛋清为原料，搅拌蒸制，用玉兰片，菠菜叶为辅料，加鸡汤稍煎制成。白血洁白光滑，鲜嫩可口，营养丰富。含粗蛋白93.1％，氨基酸总和95.7％，VB2.1％，VA3％，并含多种微量元素，是一种优质高蛋白营养食品。且风味素雅，不腥不腻，清补气血，适应于大病初愈或老弱、孕妇食
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1原料:选前胛羊肉若干,木耳,粉丝.草果,大香,葱段,生姜,胡椒粉,食盐,味精,适量,白罗卜一个,香菜,蒜苗. 制做:把羊肉剁成大块投入清水漂2小时,将羊肉洗净，控去血水，下开水锅煮15分钟,再把煮了的羊肉放入冷水锅内烧开.水开之即,将浮在上面的血沫撇净,放入草果,大香,生姜,葱段,白罗卜,(白罗卜切成两半可取膻味)小火煮2小时.放入胡椒粉,适量味精后偿汤味.碗内放入提前泡发好的木耳,粉丝,及熟羊肉,再放上香菜,蒜苗沫,浇上热羊肉汤即可. 注:炖羊
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9佛坪热面皮 碗豆粉皮 菜豆腐共 4 张
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0陕西汉中市西乡县特产的西乡牛肉干，是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品，已有数百年的历史。早在140多年前，就由西乡回民寺院阿訇自制自食，后屡经改进加工技术，不断提高工艺，成为地方名产，并流传至今。西乡牛肉干的特点是：颜色红润鲜嫩，呈红褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香味芬芳，瘦而不柴，酥而不绵，咸淡适中，余味悠长，风味独特，营养丰富，久贮不坏。其含蛋白质高达65％~87％以上。为高蛋白低脂肪食品。能
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12听说有3块的，有3块5的，也有仁慈厚道的2块5的，大家能晒晒自己周围的面皮店都啥价吧？我的狗呢
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3【中国十大经典地方早餐(组图)】 【1、西安糊辣汤 】 如果你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤，似乎在我有吃的记忆的时候，就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记不清第一次吃是什么时候。糊辣汤，陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西
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5城固热面皮可是汉中人每天早上必不可少的一顿早餐.你要是有机会来城固就会看到这样的画面：每天早上,在一个人头攒动的摊位前,总会有很多各式各样的人端着一碗红白相间的东西在大快朵颐.那就是传说中香掉人舌头的-------------------城固热面皮
