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0想学个营山凉面有教学的没?
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0哪位大师有好吃的凉面配方!可买可用别的配方换!
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3本人所有配方原价2000元买的。1000多种技术,只要30发你,免费试看
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0没什么胃口吃饭得时候,凉面是一个不错得选择,其花不了多长时间只用在厨房里煮面,炒菜,做码子,就可以上菜了,并且劲道爽滑,开胃解馋。我们为您提供方法,从煮制到调配都会有介绍。
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10来个凉面哥,求教凉面怎么让他很红。拌好后,我的红油做的还不错,香味口感颜色都行,就是拌好凉面后觉得面颜色不够红,白白的。有没有好的办法?我可以将红油方法作为交换,绝对的香辣好红油,小面类都是用的这样的红油!不是快手抖音上那种忽悠人的方法!
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0可以去专门的餐饮烹饪学校。学习川卤的香料配方,卤水的熬制方法,各类菜品(肉类、素菜类)的加工处理及腌制比列调制、卤制、秘制凉卤红辣椒油的熬制,凉菜调味汁的调制、老卤的使用周期与保存方法
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1夏季爆款小吃,口水凉面,技术转让!味道绝对过硬,在武汉的朋友可以实地品尝!学好技术,赶紧去摆摊吧!有兴趣的私我
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0做熟食卤菜生意,做的是回头客,因为味道好,客人才会回头。“原理+实践+开店经验”的学习方式,教学员掌握熟食卤制原理,学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品,手把手让学员从清水开始,到成品出锅。 学习内容: 1、香料秘方传授 2、熬制卤菜专用高汤 3、食材选购、熬制流程、火候把控 4、炒制香料、加入高汤、熬制卤汁 5、各类荤菜卤制前的腌制配方以及关键把控 6、各类荤菜、素菜的卤至过程演示、时间把控讲解 7、
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5我 想 组 建 个 地 摊 群, 准备干地摊,或者正在干地摊的 有一起交流的朋友留下V我拉你入群 比如:哪里有摊位啊, 什么季节什么产品好卖啊 二手冰柜,二手工具, 二手小吃车想卖的这些都可以交流, 互通有无,相互帮助, 一起发展,抱团取暖!
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050000313【淀粉制品保鲜剂】 【应用范围】:凉皮、米皮、米线、河粉、凉粉等10凉面又称"过水面",古称为"冷淘",传说起源于唐代武则天未入宫之前,由于武则天与情人吃山西面时了舌头,于是两人便研究出凉面的新吃法。大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗:"青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相敷……经齿冷于雪,劝人投此珠。"诗人所说的"槐叶凉面",是指用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条,绿色本身就是冷色调,再加上煮熟的面条过水而淘,自然会更给人以"凉"的感11