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3据不完全统计，中国约有十万家食品工厂存在产能过剩的问题，这在一定程度成为了零食新品牌崛起的背景，同时也为下游的渠道商带来了新的机遇。 粟海辉介绍，目前小象生活已经积累了30多款产品，是可以直接向厂家下单生产的。“从去库存到去产能”，这是当下临期折扣店扩展品类、降本提效、稳定货源的又一个机会。 通过梳理临期折扣行业的发展，粟海辉发现，临期折扣店到了一定的规模之后，很能再继续依靠尾货来成长。日本的唐吉诃德
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2为了满足社区的家庭消费需求，小象生活与其它品牌连锁折扣店相比，在货品组织上呈现出了较大的差异性。 #小象生活特卖超市#小象生活特卖超市是怎么合作样板店的？咨询合作加盟可以加招商经理微信【17751030838】索取详细加盟资料#小象生活特卖超市# 粟海辉向《新商业情报NBT》介绍，目前小象生活的尾货比例约为75%，15%的厂家直供新品，以及10%的本地货品，比如冻品、短保烘焙和鲜奶等，这部分货品的销售占比约为5%。引入本地商品的一大原因
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22019年至2020年间，粟海辉及其团队曾作为中间商，组织品牌方及经销商手中的临期、尾货商品，向好特卖及信用卡积分商城等B端客户供货。据粟海辉介绍，只要能掌握上游和下游的资源，甚至不需要自建仓库，中间商就能轻松赚取高达25%的利润。 一场疫情刺激了临期折扣市场的快速发展，在推推购转身成为好特卖的过程中，粟海辉也看到了临期折扣在下游做品牌连锁店的价值——利润更高，并且有长期壁垒。 “我们从商业的本质上来思考，这个生意
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4这是「新商业情报NBT」报道的第673家创公司 自2020年开始兴起的线下临期折扣市场，正在涌进越来越多角色鲜明的参与者。 我们曾在「临期折扣兴起时」这篇文章中探讨过中国临期折扣市场的现状。消费者的消费意愿、上游临期商品的供给增加是促成下游渠道爆发，临期折扣向连锁店、品牌店发展的契机。以上海、北京为据点，作为先行者的好特卖HotMaxx目前已开出了100多家门店。 创立于2020年10月，诞生于南京的「小象生活」，也在这股浪潮中找到了
