据中国农业统计资料显示，全国蔬菜播种面积已从2001年的1633.3万hm增加到2015年的2200.0万hm，总产量已从2001年的4.83亿t增长至2015年的7.85亿t，比2015年粮食总产量高出1.64亿t，产值达到1.6万亿元，超过粮食总产值。蔬菜作物以占农作物1/10的播种面积创造了占种植业近1/3的产值，实现了飞速发展 而瓜果类播种面积从2003年的191.5万hm增长至2015年的255.0万hm，总产量从2003年的6781万t增长至2015年的9896万t。其中，2015年西瓜播种面积达186.1万hm，占瓜果类总播种面积