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24百茶堂2002年开始涉足易武茶区茶，2003年认识易武“天能号”主人何天能，当年易武老何到昆明登门百茶堂找我，老何很自信，人很好处，我们彼此一见如故 ，他对我说：我要给你做易武大树茶。我当即表示同意，价格由他定，我只要好东西。之前我早已仔细品尝了他们家几款茶，很喜欢他家茶的表现。当初我以为他们原料数量很多，结果春茶就只做得了几百公斤，一吨都做不了。于是连续做了两代易武古树饼，从2006年就没再做下去了，原因很简单共 6 张
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25如今的普洱茶环境之下，大益、今大福的新茶都不敢这么定价，稍微懂点行情的都知道克2可以买很好的大益、今大福、福今的中期明星茶了，为什么要去被百茶堂割韭菜呢？ 并且其实近几年百茶堂的新茶什么水平老艾自己心里没数吗？茶友认可百茶堂完全是因为之前的中老期茶优秀、性价比高，现在30周年这价格，呵呵，一个字，哥屋恩… 茶友们，让百茶堂感受一下现在普洱茶的低迷，他们才能认清形势，情怀不是用来给他们收割的！
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03最近围炉煮茶时间长了，觉得有点内火，恰好前日好友讲了他的一款2012古树景迈，今翻柜子找到十多年前另一位好友赠送的07景迈私藏古树，掰了六七克小壶闷着饮。 汤清黄亮，十多年汤色变化不大，幽香较纯净，不够浓郁，当初的野花香早没了踪影。滋味偏淡，留甘持久伴有小苦加舌面难退的青涩，叶底香较纯正，滋味缺少浓郁，属于清饮型。 结论：该茶变化不大，随便喝喝，不易留下烙印般记忆。22开两片2005年铁二和铁二（内藏），对饮对饮共 7 张6熟悉青五的昆明资深茶友偶尔逗乐时，会把大青五和05年“秋母树”一块品饮，前三泡“秋母”香气精彩，四泡开始直到尾水，二茶滋味、香气等等各有千秋，难分上下。对此我不觉得奇怪，因为“秋母”与青五有相同时间、相同地点、相同配茶师…，甚至茶汤小涩的部位都很像。正因为有太多的相遇与偶合，这两款茶长期成为喜欢勐库西半山“老树青饼”茶友的挚爱。你若有兴趣，不妨一试。共 5 张0不建议通过科福进行开户注册会员。一般非正规平台的开户注册可能带来很多风险，比如资金安全无法保障、个人信息被非法利用、遭遇诈骗等。应选择合法、正规、受监管的机构和平台进行开户注册等操作。6大青三面世到今年已达二十一年，在昆明专业仓储环境下，满身披毫的茶饼油润感初显，至于外包装棉纸则与新纸眼观无分别。我们在鉴别一饼茶的仓储时，外纸的色泽是否改变是一个重要指标，包装纸的质地与茶同样受环境、光照、温度、湿度影响而发生变化。高温和光照会导致纸色变淡，纸质变脆等。你别以为冠名“昆明仓”的茶都能保证茶叶天然无污。 欣赏一款美茶之前，一定要先找到一款好水，天然山泉中好水不少，但切记矿物质含量过高共 5 张18又遇铁七2893好久没逛了 最近整理茶仓 顺便发一下共 7 张88共 5 张55晒晒，好东西值得珍藏40最近许多茶友询问天猫专卖生肖饼的声音不断，我们一直犹豫没有作答，内心只想把这片茶的惊喜留给热爱百茶堂茶的朋友们。可是随着各种呼声、猜想的不断增多，我们再也沉默不住了，只好简单作答。 这是一片一改艾庄系列风格的茶品，用料嫩度相对高，内质风格更接近百茶堂传统茶“大青系”，茶汤饱满无涩，气韵、汤感、香气、持续度都十分优异，茶香有一股浓郁的“春天气息”，花果香十分优雅，我真猜想：一定有人拿这饼茶去比较其它共 4 张7昨日晚餐吃一道乡下带来的凉拌春笋，今一大早胃里感到凉凉的，只想来一壶老熟茶。“陈圆三”如今已成了“私藏非卖”茶品，今年刚进入二十四年陈化期，老熟茶的风味越来越显著了。 茶汤内质丰富 ，陈香味浓郁，醇稠、甜润、香浓…该茶占尽了高级熟茶的优秀特质，真正成为一款难得好茶！ 前几年我一直劝身边茶友为自己和未来存下一点传统好熟茶，因为未来找一款好熟茶的难度大过找陈年生茶，如今“圆三”的表现和处境恰好是这个观点的共 4 张49如果有违规的地方，请管理员提示一下哦！码字不易！！ 开个贴，其实真的才发现有百茶堂吧！有点意外惊喜！ 接触过百茶堂挺多茶品，只是以前也是喝喝停停没用心记录！现在想起记录一下吧！挺多茶品已经随着时间流逝而可遇不可求，所以怀着略带遗憾的心情，慢慢的一个一个的重新记录下来！！1819这两兄弟，口感我觉得比铁饼系列优秀， 青饼系列不像铁饼口感醇厚，茶汤浓郁 但确以汤感奇香为基础，更像如今山头茶的本味，更凸现品种带来的香味。 个人持有一个观点：铁饼系列更像技艺带来的综合体更强，随年代变化而跳跃变化的口感 青饼系列更偏向山头本味，优缺点明显，茶叶选料相对统一，随年代变化而稳定变化的口感共 9 张9昨天晚餐朋友请吃重口味锅子菜，闹得我一夜渴茶。今一大早开一泡大青七。三伏天开大青就是找出汗，瑜伽师说汗水专排身体垃圾，我就当真了！青七在青系中是一款霸气茶，产于2006年，那年遇到好料，连续生产了青六、青七两款高级古树饼。青七的茶香气入汤，滋味浓郁，韵味十足，甜度稠度很舒服，一大口含在口中的感觉就像喝蜜汁一般，徐徐下咽，一股甘甜直达胃部，这简直就是在饮甘蔗饮。因为太舒服早忘了随后到来的茶气，连续三开下共 4 张25中期茶 仓储一定小心 因为接触的晚 想找些百茶早期产品真是不容易 价格不说 仓储就很头痛啊 吐槽一下别的茶都是降价 百茶稳中带涨 好仓还需死缠烂打18每年三伏节令是昆明仓茶叶陈化的黄金阶段，进入仓库，扑面而来的是浓浓的茶香，隔着棉纸干闻饼茶，古树特有的香气让我兴奋不已。之前一直想尝尝铁八的变化，还没等我开干 ，已被一位资深茶友捷足先登了。今天把这位茶友的品茶笔记转发，与茶友分享。 （茶友旅途文）～～ 今夜品赏铁八，嗅闻干茶饼，浓香袭人。与铁五、铁六、铁九一脉相承，差别细微。铁五、铁六的香多了一丝霸气、沉稳和老练，铁八、铁九的香则带有一丝青春的甜意。共 5 张711熟砖十 今日秋分，乌龙当令，我却想起了百茶堂的熟砖十。跟随心的方向，下午茶就是它了。 初次品饮熟砖十是元旦前日，正值冬季，也是下午，今日再品，季节换成了仲秋。天气晴朗，秋高气爽，蓝天白云，香气定会高扬。果然，洗茶一遍，熟香已彰。非常浓厚、端正、深入、持久的木质调熟茶香，在整个品饮过程中，在反复嗅闻碗盖、杯底、叶底的寻觅中，始终保持中正，没有杂味，不会垮掉，不会变异。 普洱茶寻香不求香，我对这个观点始终共 4 张1804金奖开喝！仓储真好547没想到在贴吧还有个“百茶堂吧”，于是勾起我一些记忆。第一次知道百茶堂的茶应该是在三醉斋茶论坛上，第一次买的百茶堂的茶是大青六代，两个茶饼花了310元，那是2006年6月在淘宝上买的。卖茶的哥们是昆明的，很叼，业余卖茶，比较懂茶。然后又买了两个陈香牌小青三，花了130元，从此关注百茶堂，成为发烧友。8今天品圆二，有些时日没欣赏这款茶了。这茶当年发酵偏轻，用料高档，饼茶压得紧，经历二十多年陈化，干茶色泽已老像初显。圆二的汤汁如胶，在口中有粘黏感，如吃小米粥；香气浓郁，含在口中凉润，纯净无瑕。茶气很好，整个身体如热浪运行 ，很舒服。一款好茶得耐心等待，不到时间宁肯让它沉睡，等时间到了，一定让你惊艳！共 4 张22今天茶堂没客人，下午独用一只刚买的“底槽清”壶泡了一泡“圆二”，连续冲出三壶后一边喝着一边读“东湖论茶”，一旦读开了就停不下来，像品茶，不是只品一款，而是无数款，一边读一边回忆往事一边思考，很有意思！百茶堂今年进入三十年岁月，虽然每年出茶种类不多，但累计下来也不少，够热爱它们的茶友玩上几十年了，并且这些产品我们一直珍藏着，希望我的子子孙孙喝下去。对于刚刚进入这个圈的新人也不必感叹无“老货”，把时间共 4 张22|百茶堂金瓜茶，临沧传统紧压拼配茶精品 年份：2009年 制作人：艾田 产品原料：临沧古茶园古树明前一口料春茶 关于金瓜贡茶有着许多传说。据传其历史可追溯到清朝雍正年间，有民间不易得的说法，是专为上贡朝廷而制，而其制作工艺是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，也称团茶，人头贡茶。茶芽长期陈放后色泽金黄，又得名金瓜。二是，被称作“当今云南茶界一大神人”的百茶堂堂主艾田，在2009年春所制定的精品茶计划中，48大家喝完都说说有何感觉。哈哈共 6 张44金瓜茶里有黄金 百茶堂涉足古树金瓜开发生产，起始于2000年，商品版则从2006年批量生产，至今共出厂了十来个批次，最大者为私人订制，有6～9公斤不等，商品版最大者就三公斤，二十多年里边做边卖边藏也累积了不少花色，这些产品在市场中基本属于稀缺货，毕竟它们都是以高端古树料制作，年份越长越显珍贵。由于金瓜、团茶系列体型大，多数藏者不舍得开喝，仅仅“耳有所闻”，真有些遗憾。 金 瓜、团茶系列精彩者太多了！昨天陪朋友品尝共 5 张10二十五周年铁饼购于2020年底，一直密封袋自存，今天整理开袋发现饼面上有些许茶油（购入时饼面干净），是否存储不当所致？共 4 张8铁四转眼十六年了，一贯浓厚饱满的滋味如今圆润了许多，香浓味重一直是这个家族茶的特点，只是在细节上铁四的小涩要比其它几款年份接近的茶稍显，用料稍成熟些就难免，但我能接受它的小涩，因为浑厚饱满的滋味会让饮者去包容。毕竟藏茶者眼光不仅局限于当下，会放得较远，重视当下的同时我们更多考虑将来，三四十年来看它定有不一样的惊喜！ 最近看吧里有人说饼茶藏出苦，一位茶友问：什么仓？这问题提到了关键，通常温湿度高于昆共 4 张11茶香高扬， 杯底留香浓郁、香挂杯持久 七到十秒出汤 喝几两道水 香气高、纯 入口比较浓酽 微苦涩不强，苦化开很快，口腔收敛性较好 05年的茶这个涩度可见转化比较慢 汤有不错的厚度和滑度 水路细，但是油润度和纯净度，生津强，回甘持久，比较舒服共 5 张67刚刚入坑，慢慢集邮6共 5 张8连日来，我对06迁址饼连续品饮，感觉茶的变化很大且理想：温润、甘甜、香气纯净高贵，韵味尤其吸引我。就风味而言，可把这款茶划入冰岛五寨中的区域，尤其是拉祜族寨子的醇厚度展现完美。冰岛五寨中三寨位于“西半山”、两寨靠近“东半山”，而东半山以味浓厚重见长，纯净度靠时间、陈化实现 。很喜欢这款茶！30“青系”茶一旦喝上了就停不下来，“青一”的茶韵还在口中绕着梁，“青三”就老在脑子晃动，第二日了撬8克让一位好友泡，朋友说是让他“试手”，可我想的是这茶的味。就茶品风格看这是一款把汤香和纯净推得很高的茶，难怪几个外地老茶客热情不减，深爱有加。今天来看这块茶还是留下了点畅想：当初要把部分撒面减少，再增加些老寨的粗条子料，今天会是什么景象！？历史是真实的，只会让读它的人去总结畅想。总结归总结，畅想归畅想共 4 张5该茶存藏干净，虽经历三十六、七年的陈化，饼茶活性依旧，气韵持久，体感明显。这些突出表现得归功于制作时选用了大比例肥壮粗料，加之发酵偏轻，存储得法，为后期风味的形成提供了保障。应该承认，“天”字饼（8592）为近四十年来少有的熟茶极品。共 5 张52今日休息，一早烧水泡了一壶“五十岁私藏”，翻出深藏（平日舍不得品抽）的1996老塔山（焦油含量18），茶浓烟浓，茶香烟醇，真过瘾！乘着心情不错，看起了“东湖漫步”，一看近三小时，很过瘾！ 平日里我不关心普洱茶界的各种“江湖”，对于各种论坛、各种社团没太大兴趣，属于我行我素、闭门造茶者，平时茶友开玩笑：茶翁从春城西山区到盘龙区就属于出远门了！的确如此。我之所以于这个“百茶堂吧”有留守之意全因“东湖”和他的这共 5 张15以我为名
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18不知道即将发售的乙巳饼是不是就是艾老师曾提到的蛇年纪念饼。还有个疑问就是为什么不先发30周年呢？据说月底前周年饼砖就要发售了【图片】6早先发过，不合要求，被删。重新发下。最近对百茶堂的临沧茶感兴趣，拆铁七品后，茶汤浓郁，胶质感浓稠，入口苦，涩，但苦化快，涩持续较长些，唯一缺憾是香较淡，几无。正好看到金瓜小品，入两个，待品。共 4 张24找个靠谱的百茶堂店铺买点茶1纯放于昆明15载翻仓0《寒冬吃烤茶》昆明一下子进入了寒冬，天气冷得我只想围炉烤茶。提起烤茶让我想起二十年前一段有趣的经历。 2005年四月初我们一行到双江勐库公弄考察古茶园和大茶树，当时来到了八十年代勐库最大的公弄茶叶初制厂，茶厂主人是一位老者，姓赵，名家禄。赵家的茶厂早年主产滇红毛茶，随着普洱茶市场的兴起以及红茶市场低落，他们改为主产晒青茶。看了古茶园后我们来到赵家，当时老人烤茶招待我们一行人。我们一边喝着茶，一边聆听老人共 6 张5收几片铁九 昆明仓最好 别的地方也成 广东不要
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