今晚陪老爸过生日，特意开了瓶96年的老白汾。刚开盖时，鼻尖先撞上一股淡淡的醋酸味，入口那下还带着点类似陈放久了的霉感，心里正犯嘀咕，醒了小半会儿再尝，霉味慢慢散了，熟悉的汾酒清冽感就出来了，绵柔里藏着劲儿，下肚后后劲慢慢往上，等再举杯，霉味已悄然褪去，汾酒特有的甘洌直抵舌尖，顺滑入喉后，老酒的后劲才缓缓显现。