附上自己做的浮云卷。
之前在一家店里随便买的浮云卷，一口下去蛋糕部分是湿润松软，内陷居然是冰激凌口感，之后再去同一家店买却是一般的动物奶油馅，问过店家内陷就是动物奶油。
之后自己也尝试做好了放进冰箱冷冻，却怎么也做不成当时吃到的口感，蛋糕部分也冻得邦邦硬。