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悼念魏家凉皮

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  • 谜之晓宇
  • 小吧主
    11
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今天下午在群里看到这样一张照片,仔细一看,竟然是北区西门的魏家凉皮转让了,原因是生意太好,要涨租金了,结果两边闹掰了。
我在西安吃的第一顿饭似乎就是魏家凉皮,那大概是2016年来西安旅游,不过味道已经忘得差不多了。
上大学来到西安,吃的第一顿饭也是魏家凉皮,我还记得当时一家人把我送到学校,不知道吃点什么,就近找了学校边上的这一家魏家凉皮。店里暖黄的灯光照在家人眼角的皱纹上,我看着菜单上的价格暗自咋舌,只点了一碗最便宜的凉皮,爸爸还和我说如果吃不惯食堂,也可以多花点钱来这里吃。不过现在也是铺张浪费习惯了,每次去都是点一份牛肉堡,补充蛋白质和能量。
魏家似乎成为了我大学生活的标点符号。开心的时候吃点东西庆祝,疲劳的时候吃点好的鼓励自己。我往往是独自一个人占据一张两人的桌子,坐在暖黄的灯光下,或细细品味,或囫囵吞枣地吃下这一餐。印象最深刻的一次,似乎是有天晚上手语操练习到9点结束,我彳亍着,走入那一片温暖的光,听着工作人员的欢迎光临和谢谢惠顾,把一整日的疲惫连同餐食一扫而空。
我曾以为,人流来来往往,学生一茬一茬,那位置总会在,那盏灯总会在。
直到今天,它自己也将离去。
“生意太好,要涨租金了”。大家如是说。这人的贪婪,却是以竭泽而渔为下场的。真的逼走了魏家凉皮,又真的能有谁来长久地接盘。原来,连标准化连锁店的味道也无法抵御涨租的潮水。那最后一点烧焦的苦味,也许是哪位工作人员在考虑今后的去处时没注意到火候,也许是冰箱里最后遗留的几块肉饼,此刻回味起来,竟像是一声仓促的、未被察觉的叹息。
我总是以为,标准的味道里,会产生旁逸斜出的情感,却没料到竟然来得竟是这一种悲伤,也没想过是这样突然。一家连锁店的转让,对这座日益发展的城市不值一提,对房东的收租有的是人来租。可对与它度过许多寻常日夜的我来说,却像心里被搬空了一个角落,风就像进入那扇半开的门一样灌进来。
以后路过西门,那片熟悉的灯光不会继续照着我。但我会记得,那里曾有一个位置,安放过我许多无人诉说的心绪。
大家就当看个乐子,不过是我无病呻吟罢了,不喜欢就悼观吧


  • 猫雷NyaRU
  • 前无古人
    15
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魏家凉皮正起源于1999年西北大学太白校区南门外的一家小店……


2026-06-28 21:25:00
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  • 无萘
  • 弱冠少康
    6
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真的假的,我上午才去喝了碗粥


  • 瓷锤倯式子🎾
  • 紫气东来
    14
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我还在那家魏家凉皮吃过好几次呢。虽然已经时隔多年。


  • 逢田🐘梨小C
  • 前无古人
    15
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北区?我上周还去吃了


  • sauake
  • 绛帐弟子
    7
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那不是总店吗


  • 翻滚于上下之间
  • 弱冠少康
    6
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伤心了兄弟,南校区附近也有一家,我也经常去吃


  • D-10T
  • 江蓠辟芷
    3
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这西大管理层真是一群若质,对面西大新村里的同福超市开了几十年也是因为涨租金关门了,是有多缺钱非得涨那点b租金


2026-06-28 21:19:00
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  • 板蓝根拿铁
  • 庸中佼佼
    8
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  • 若是琉璃紫
  • 鸿儒俊彦
    10
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南区那个还在开着吗


  • LXLc97fc
  • 汉唐苗裔
    1
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我在西安不同的地方也吃过魏家凉皮,其中易俗社跟前的魏家凉皮店也不知何时搬走了,


  • 太极熊猫的棍子
  • 龙光牛斗
    11
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带文豪


  • 飞天老虎钳.
  • 弱冠少康
    6
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让我掉下眼泪的 不止魏家要走😢
让我依依不舍的 是汉堡里的牛肉😋
蛋挞还要烤多久 我那攥着牌儿的手✋
魏家 带不走的只有你😭
和我在魏家的门口走一走屋偶屋偶😞
直到 所有的锅都搬没了😯也不停留
我说你能不能别走😭
你说你也不能停留😠
寻找 在大路的尽头😾
只能去边家村十字路口😭😭😭😭


  • 乌飒骑
  • 龙光牛斗
    11
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其实往大学南路走还有家魏家便利,里面热狗挺好吃的,也有魏家凉皮的套餐,就是远了一点点


2026-06-28 21:13:00
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  • 乌韦毅70
  • 汉唐苗裔
    1
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魏家凉皮好吃?你们是没有吃过陕西别的凉皮?


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