卵磷脂！吃出聪明好宝宝

很多人都认为蛋黄中的胆固醇含量高，容易引发高血压和高血脂。可是您只知其一不知其二，蛋黄中还含有非常丰富的卵磷脂，它可以保护肝脏、防治动脉硬化、防治胆结石、最重要的是：它是大脑发育所必须的营养物质。
人体脑细胞约有150亿个，其中70％早在母体中就已经形成。宝宝出生后的三个月里是大脑发育的又一高峰期，新妈妈多食用鸡蛋，分泌出的乳汗中卵磷脂的含量高，有助于促进宝宝大脑发育。