【【水果】】
列表：梨、柑、佛手柑、橘子、金橘、柚子、葡萄柚、柠檬、蓝莓、桑葚、西瓜、甜瓜、木瓜、香蕉、甘蔗、猕猴桃、椰子、菠萝、山竹、莲雾、西番莲、桂圆、荔枝、番荔枝、枇杷、石榴、火龙果、芒果、无花果、罗汉果、黄皮果、杏、李子、桃子、柿子、梅子、杨桃、樱桃、杨梅、山楂、橄榄、槟榔、大枣、沙果、沙棘、榆钱、薛荔果、金樱子


[1]苹果：
【宜】苹果有酸有甜有酸。糖尿病人宜吃酸苹果。防治心血管病和肥胖症，应选甜苹果吃。治疗便秘时应选熟苹果吃。结肠炎引起的腹泻，宜吃擦成丝的生苹果。睡前吃苹果可以消除口腔内的细菌。治疗咳嗽和嗓子嘶哑宜喝苹果汁。治疗贫血，无论是生吃或是熟吃都有益。
苹果适宜慢性胃炎、消化不良、慢性腹泻，神经性结肠炎患者食用，也适宜便秘、高血压、高血脂和肥胖症者以及癌症患者，贫血及维生素C缺乏者食用。饮酒后食用可以起到解酒的作用。苹果含有天然的怡人香气具有明显的消除压抑感的作用。
【忌】患有胃寒者忌吃生冷苹果。苹果含果糖、果酸对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好即使的漱口刷牙。糖尿病患者忌食甜苹果。吃苹果宜在饭前2小时或饭后1小时，饭后马上吃苹果不助消化，反而会照成便秘和胀气。
●搭配●
苹果+腌制食品 防癌
苹果+银耳 润肺止咳
苹果+香蕉 防止铅中毒
苹果+绿茶 防癌、抗老化
苹果+茶叶 保护心脏
【忌】苹果+海味 腹痛、恶心、呕吐


[2]草莓
【选购宜忌】
【宜】挑选的时候应尽量挑选色泽鲜亮、有光泽、结实、手感较硬的，最好尽量挑选表面光亮，有细小绒毛的草莓。
【忌】太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买，部要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
【烹调宜忌】
【宜】首先用自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面细菌、农药及其他污染物除去大部。然后用淡盐水浸泡10分钟，清水冲洗，即可食用。
【忌】在洗草莓前部要将草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染进入果实内，反而造成污染。
【食用宜忌】
【宜】
草莓具有生津润肺、养血润燥、健脾、解酒的功效。草莓适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、夏季烦热口干或腹泻如水者服用。鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者也宜食用。坏血病、冠心病、动脉硬化、脑溢血患者食用有益。
【忌】草莓中含有较多的草酸钙，尿路结石病人不宜多吃。草莓性凉，脾胃虚弱，肺寒腹泻者忌食。草莓中有一种草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良，孕妇应少吃。


[3]香蕉
【选购宜】色泽鲜黄，表面无斑点的香蕉内部还没有完全成熟，吃起来果肉硬而带涩味。果皮颜色黄黑泛红，稍带黑斑，表面有皱纹的香蕉风味最佳。
【食用宜忌】
【宜】香蕉营养丰富，老少皆宜，是减肥只能者的首选。其适宜发热、口干舌燥、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用。适宜上消化道溃疡，肺结核、顽固性干咳者食用。适宜饮酒过量未解者食用，适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用。适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。
【忌】慢性肠炎、虚寒腹泻、经查大便溏薄者忌食。急性肾炎者忌食。风寒感冒咳嗽者忌食。香蕉中含糖量较高，故糖尿病患者忌食，胃酸过多者忌食。关节炎及肌肉疼痛者忌食，因为香蕉可以使局部血液循环减慢，新城代谢产物堆积，使关节和肌肉疼痛加重。在患者需要检测尿中吲哚或儿茶酚胺时，忌食香蕉，否则会影响检测结果的准确性。女子月经来潮期间及痛经者忌食。
空腹时不宜大量吃香蕉，因为它含有大量的镁，空腹食用过多后可照成体液中的镁与钙的比值改变，使血液中的镁大量增加，对心血管系统产生抑制作用，引起明显的肌肉麻痹，出现嗜睡乏力等现象。
●搭配●
香蕉+牛奶     提高对维生素B12的吸收。
香蕉+燕麦     提高血清素的含量，改善睡眠。
香蕉+土豆     可预防结肠癌
【忌】香蕉+芋头     会腹胀


[4]荔枝
【选购宜】从外表上看鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，挑选时可以先在手里请捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞。则品质不佳。顶尖偏尖的荔枝肉厚核小。顶尖偏园的荔枝一般核比较大。
【食用宜忌】
【宜】荔枝适宜体制偏弱、病后津液不足、贫血者食用。适宜脾虚腹泻者或老年五更泻、胃寒疼痛者食用。也适宜口臭者食用。
【忌】荔枝性热，出血病患者，妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体制者忌食。糖尿病患者忌食。荔枝不不可多食，多食发热。老年人多吃荔枝可加重便秘。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不宜吃荔枝，否则会加重病症。
荔枝不宜空腹食用，鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃粘膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量的糖分而发生“高渗性昏迷”。


[5]石榴
【食用宜忌】
【宜】石榴具有帮助消化的作用，适宜老人和儿童食用。适宜发热患者口干舌燥食用。食用慢性腹泻患者，大便溏薄、肠滑久痢、妇女白带清稀频多者食用。适宜夏天烦热口干、酒醉烦渴、口臭者和患扁桃体炎患者食用。
【忌】石榴中含糖较多，多食会损伤牙齿，其汁液中的色素能染黑牙齿，还会助火生痰损肺气。因此不能多食。龋齿疼痛者亦忌之。石榴中含有大量的鞣质，有收敛作用，大便秘结、糖尿病患者应忌食。患有急性盆腔炎、尿道炎，以及感冒着也忌食石榴。肺气虚弱者及肺病患者，如肺痿、矽肺，支气管哮喘、肺脓疡等，切忌多食。石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食服用。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
●搭配●
【忌】石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食服用。


[6]芒果
【选购宜忌】
【宜】选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余的水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。
【忌】不要挑选有点发绿的那是没有完全成熟的表现，口感酸涩。
【食用宜忌】
【宜】慢性咽喉炎、音哑者，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑。生食能只呕，治晕船，可用于眩晕症、美尼尔综合症、高血压眩晕等，孕妇胸闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。
【忌】芒果性质带湿毒，皮肤病及肿瘤患者应避免进食。肾炎患者应该少食。此外，糖尿病、肠胃虚弱、消化不良、感冒以及风湿病患者不宜食用。 饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可引发黄病。每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果是富含蛋白质的水果，多吃宜饱。
●搭配●
【忌】芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可引发黄病。


[7]罗汉果（青皮果）
【选购宜】购买罗汉果时，应该挑选个大形园、色泽黄褐、摇不响、壳不破，不焦，味甜而不苦着为上品。
【食用宜忌】
【宜】适宜热风咽痛、失音、咳嗽、声哑、百日咳、以及扁桃体炎、咽喉炎患者食用。适宜癌症患者，诸如鼻咽癌、喉癌、肺癌患者食用，更宜于从事教学、演唱、广播主持、导游等职业的人食用。
【忌】罗汉果性凉，因风寒所致的咳嗽声哑者忌食，糖尿病患者亦忌过多食用。
●搭配●
罗汉果+瘦猪肉     清肺润燥、止咳
罗汉果+柿饼     清热润肺、止咳利咽


[8]黄皮果
【食用宜忌】
【宜】黄皮果能增强机体的抗病能力，老少皆宜，尤其适宜积食不化、胸膈满痛、疝气胀痛、痰饮咳喘等病症患者食用。夏天吃黄皮果时，可将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣汁一并吞下，味虽有些苦，但可起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。暑天到郊外旅行，备一些黄皮果。尤其以苦味的黄皮果更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮果，不但生津、止渴，而且有预防中暑的好处。
【忌】不可多食，否则易动火，发疮疖。


[9]李子
【食用宜忌】
【宜】李子适宜发热、口渴、虚劳骨蒸、肝病腹水、消渴欲饮者食用。可促进血红蛋白再生，适合贫血者适度食用。适宜教师、演员音哑或失音者食用。与冰糖炖食，有润喉开音作用。每天吃2-3个甜李，对慢性肝炎肝硬变疗效较佳。适度食用李子还有美颜乌发的神效，头皮多屑而痒者宜食。李子宜熟透后食用。
【忌】李子生痰、助湿，故脾胃虚弱者、胃酸过多者、胃及十二指肠溃疡者、体虚气弱者不宜多食。肠胃消化不良者应少吃，食用过量会引起轻微的腹泻。李子含有氢氟酸，多食会引起中毒。多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。未成熟而苦涩的荔枝不可食用。
●搭配●
【忌】李子忌与獐肉、雀肉、蜂蜜、鸭蛋一起食用。


[10]橘子
【食用宜忌】
【宜】橘子中的多种有机酸和维生素对调节人体新陈代谢等生理功能大有好处，老年心血管病患者宜食。橘子对治疗急性支气管炎，老年哮喘也有好的效果。
【忌】风寒咳嗽、多痰及糖尿病患者忌食。饭前和空腹时不要吃橘子，以防有机酸刺激胃粘膜。橘子不宜食用过多，多食则湿热内生，提别是儿童容易“上火”，使抵抗力下降，容易引发口腔炎、牙周炎、咽炎。橘子不可一次吃的过多，患有口疮、食欲不振、大便秘结的人食之会加重病情。咳嗽痰多着不宜多吃，多吃橘子会加重咳嗽。过多食用柑橘类水果还会引起“橘子病”，出现皮肤发黄等症状。
大肠泻痢者禁用。此外，橘子不可与螃蟹、獭肉或槟榔同食。
●搭配●
橘子+玉米     有利于吸收维生素
【忌】橘子+萝卜     引发甲状腺肿病
【忌】橘子+兔肉     腹泻、损害肠胃
【忌】橘子+牛奶     影响蛋白质的消化吸收


[11]柑
【食用宜忌】
【宜】肠胃有热、口干舌燥、醉酒、水肿者宜食。一般人都宜食用。
【忌】柑橘性凉。胃、肠、肾、费功能虚寒。久病痰寒者不宜吃。老人不可多吃，以免引起腹痛、腰膝酸软等症状。常人也不宜过量食用，吃多了容易上火，引起口舌生疮，目赤肿毒，诱发痔疮。
●搭配●
柑+银耳、冰糖、淀粉、糖桂花     醒酒生津、润肺止咳
柑橘+冬瓜皮     清咽利喉、利水
柑核+金橘、紫蒜     行气散结止痛     （适用于疝气、脘腹冷痛、痛经等症状）


[12]佛手柑
【食用宜忌】
【宜】佛手柑适宜消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛（包括慢性胃炎、神经性胃痛）以及传染性肝炎、舌苔厚腻者食用。宜气管炎、咳嗽多痰者食用，又宜于醉酒之人。
【忌】阴虚内热和体制虚弱之人应忌食。
●搭配●
佛手柑+玫瑰花     舒肝理气
佛手柑+生姜、红糖     舒肝理气、健胃和中、生姜键位止呕


[13]金橘
【食用宜忌】
【宜】金橘适宜胸闷郁结、不思饮食或伤食饱满、醉酒口渴之人食用。适宜急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者食用。
【忌】脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者忌食。金橘性温，口舌生疮、牙龈肿痛者不宜食用。吃金橘前后一小时不可喝牛奶，因为牛奶之中的蛋白质遇到金橘中的果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过，饭前或空腹时不宜多食金橘，因为所含的有机酸会刺激胃壁粘膜，胃部会有不适感。喉咙发痒、咳嗽时，喝金橘茶时不宜加糖，糖放多了易生痰。