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^♡ 一起来做 酸辣包菜 ﹌﹏﹏

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先秀一张~~~


1楼2011-11-06 17:54回复
    【主料】:包菜
    【调料】:1)油.盐.糖.醋.鸡粉
    2)干辣椒.姜.蒜
    【做法】:
    1)包菜用手撕成一片片,放在盆里泡一下,捞起,沥干.姜蒜拍松剁成茸,干辣椒擦干净,切成两段,待用.
    2)锅烧热,放油,至6成热,放姜蒜爆香,下干辣椒,再将包菜放入翻炒片刻,叶片稍微有点蔫的时候,加少量糖,盐,醋,鸡粉翻炒均匀,起锅即可.
    


    2楼2011-11-06 17:54
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      【小贴士】:
      1)虽然很多人说包菜不洗炒出来比较好吃,不过我是比较难忍受.最起码我觉得卫生问题就......
      2)包菜洗了之后留一点点水分,不要全部沥干,不然炒的时候火一大就容易糊,除非你是爆炒包菜.
      3)糖少放一点点,只是调味用,多了就变成糖醋包菜了.
      4)炒的时间不要过久,叶片带点脆脆的感觉是最好的.
      


      3楼2011-11-06 17:55
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        炒包菜之前先要炸辣椒。。再加些芝麻。。就很香哦~~~


        4楼2011-11-06 17:56
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          姐现在走可爱路线。。。


          6楼2011-11-06 19:59
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            其实我想走BH女王路线的,...


            来自手机贴吧9楼2011-11-07 22:24
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              11楼2011-11-11 18:19
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                被你发现啦~~


                来自手机贴吧13楼2011-11-15 15:06
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                  小土豆在熟睡...噢嘿嘿..~


                  来自手机贴吧15楼2011-11-16 14:52
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                    …… 我突然想到了掐死它掐死它


                    来自手机贴吧17楼2011-11-17 18:00
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                      来自手机贴吧19楼2011-11-18 12:52
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                        傻不傻啊你?!


                        来自手机贴吧21楼2011-11-22 14:54
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                          来自手机贴吧23楼2011-11-25 20:50
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                            25楼2011-12-11 20:28
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