★食谱★12.01.30★情人星心★众里寻厚套餐★客家三酿★

团体套餐名称：众里寻厚套餐
投稿佳肴名称：客家三酿
投稿组合名称：水天堂
主厨人员：守厚星厚爱厚剧
组合成员： 守厚星厚爱厚剧
守厚星江南烟雨
守厚星宅心仁厚
守厚星古莲
守厚星红粉佳人

客家三酿
主料：大蒜 香菇 白萝卜 瘦肉 鸡肉
辅料：马蹄 盐 味精 植物油 红枣 枸杞等

白萝卜切块，中间开一条缝；香菇去柄；新鲜大蒜只用头部，并且从之间开一些缝（小窍门用牙签，速度特快）


然后将用瘦肉或者鸡肉、马蹄、葱等剁好的馅分别酿在各种材料中，如图：





最后用鸡肉作为锅底，放点红枣、枸杞，煮开后，把此三种半成品倒入锅中煮熟，记住不要盖锅盖，要不会变色，煮熟即可.



最后加入香菜，或用香菜作为酱点，味道好极了！



材料介绍：
蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
香菇是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。

此菜材料易找、做法简单，营养价值很高，味道清甜，我用的基本都是自家后院种的，绝对无公害。



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@守厚星念厚 @守厚星八CJ柴 @守厚星宝贝乖猪 @守厚星不弃家门 

我先沙个发

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厚爱太有才啦、这蒜头也有这样做法、第一次见到、

厚爱这个很高难度啦、那肉怎么搞进去、蒜头不烂呢