达尔文的美食家一面（转） 达尔文的一生都受到美食、科学和好奇心的驱使。当他心不在焉地在剑桥大学学习时，达尔文参加了“美食家俱乐部”。他们一周聚会一次，搜寻那些餐馆中罕见的动物来品尝。 　　达尔文的儿子弗兰西斯评注他父亲的信件时，提到“美食家俱乐部”曾经吃过的动物包括鹰和麻鸦，但是“一只灰色的老猫头鹰破坏了他们的食欲”，他们说其味道“无法描述”。 　　很多年来，达尔文一直活跃在学术舞台上，但他从来没有失去对美食的爱好。 　　在“毕格尔号”的航行中，达尔文吃过犰狳，他说：“犰狳的味道和形状都像鸭子。”达尔文品尝过的最好的美味是一只巧克力色的啮齿动物，它可能就是刺豚鼠，学名毛臀刺鼠科，希腊语中是“多毛的屁股”的意思。在南美巴塔哥尼亚，他美美地吃了一盘美洲狮肉，它的味道就像小牛肉。实际上，达尔文一开始也以为吃的是小牛肉。 　　后来，达尔文在巴塔哥尼亚疯狂地寻找小美洲鸵时发现，１８３３年船只停泊在希望港时，自己把它当作圣诞大餐，已经吃过一只了。那只鸟是被船上的画师康拉德·马滕斯所射杀的。 　　达尔文一开始只是把它当作普通的大美洲鸵，或者是他所称的“鸵鸟”，但是当盘子清空的时候，他才发现自己犯了个错误：“在我恢复记忆前，它已经做成菜肴，并被吃进了肚子，所幸的是，它的头、脖子、腿、翅膀、羽毛和大部分的外皮被保留了下来。”达尔文把这些碎片带回了伦敦的动物学会，这种小美洲鸵后来以达尔文的名字被命名为“达尔文美洲鸵”。 　　在加拉帕哥斯（太平洋上的小岛），达尔文以鬣蜥（产于南美洲和西印度群岛的大蜥蜴）为主食；在詹姆斯岛上，他曾享用过巨龟。“毕尔格号”上曾装载了４８只巨龟作为标本，达尔文一开始并没有意识到巨龟对他后来发表的进化论有着重要意义——他和船员不停地吃掉巨龟，吃完后又把龟壳扔出船去……【为了验证上文所说的内容，我做了一个简单的查证】下载了Ａ·涅克拉索夫所撰写的《达尔文传》，在第八章《从加拉帕戈斯群岛经太平洋、印度洋和大西洋到达英国》中有这样的文字——“达尔文在日记中还提到他访问詹姆斯岛的情况，在这个岛上，他曾同一位旅伴——‘贝格尔’号的医生拜·伊诺，在捉乌龟的人那里和淦夫那里过夜，还吃过乌龟。”这与上文中的部分内容可做照应。由此也可见，达尔文并非什么素食者。事实上，光那本书中说达尔文吃肉就不下三次，一次是吃乌龟，一次是吃犰狳（上文也有说到），还有一次是吃野牛肉。