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=吃货小课堂= N款红烧肉满足你胃口 减肥是明天的事情

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1楼2012-06-02 10:50回复
    前排占座


    IP属地:湖南2楼2012-06-02 10:51
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      2025-08-03 13:42:15
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      食欲大开了


      3楼2012-06-02 10:52
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        毛氏红烧肉
        材料:
        带皮猪五花肉、四季青、盐、味精、酱油适量、八角、桂皮、干椒、蒜子少许、白糖、红烧肉腐乳适量。
        做法:
        1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12块。
          2、锅内放少许油,加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
          3、四季青用鸡油炒熟放底,将红烧肉整齐摆放正中,将少许汁浇在肉上即成。
        


        4楼2012-06-02 10:54
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          简易红烧肉
          材料:五花肉、老抽、生抽、黄酒、白砂糖、葱花。
          做法:
          1、五花肉切块,洗干净,晾干
            2、点火把锅烧热,大约手放在锅上方感觉有热气就可以,然后倒入五花肉煸炒,表面断红后,到一点黄酒,在炒一会,直到你能闻到酒香酒可以了

            3、到一汤匙老抽,二汤匙生抽,然后让入凉水,水淹过肉就可以了,然后放入适量白砂糖(一开始最好少放,因为不甜可以加,过头就没法补救了,当然如果你喜欢吃糖那就随便咯)
            4、盖上锅盖,大火烧开,然后改成中小火焖,中间你可以开锅盖翻炒一下,尝尝味道,什么不够自己加点,如果不够咸再加点生抽,不过我提醒你这个菜是越烧越咸的哦。
            5、最后直到汁水收干挂上酱了 ,就可以出锅了 。
          


          5楼2012-06-02 10:56
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            挖草!楼主你要不要发这么诱人的东西!


            6楼2012-06-02 11:01
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              AAAA啊啊啊啊


              7楼2012-06-02 11:01
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                好饿


                8楼2012-06-02 11:02
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                  2025-08-03 13:36:15
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                  饿了


                  9楼2012-06-02 11:10
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                    我比较喜欢吃下面的瘦肉.


                    10楼2012-06-02 11:25
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                      早饭吃撑了 没胃口
                      


                      11楼2012-06-02 11:27
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                        不爱吃肥肉不解释= =


                        12楼2012-06-02 11:28
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