“大米饭，炒鸡蛋，撑得王八满地转”——六七十年代故乡出生的孩子们，都会熟悉这句童谣。它明确地表达了两层意思：一，大米饭和炒鸡蛋，是我们心中最好吃的东西；二，对于那些能吃上大米饭炒鸡蛋的家伙，我们毫不掩饰的羡慕嫉妒恨，他们是“王八”。
童年“吃的记忆”，其实就是“馋的记忆”。七十年代的工业城市，挨饿是不至于了，但实在没什么好吃的。那时候的粮食都是定量供应，十来岁的孩子月定量28斤、30斤，不够吃不说，基本都是粗粮。所谓粗粮，就是玉米，偶尔还有高粱。东北人有关于玉米的各种吃法：玉米面调水做成两巴掌大的扁圆，蒸，叫“大饼子”；馒头状的下面挖坑，叫窝头；整粒玉米煮粥，“大馇（音茶）子”；玉米磨成小颗粒状煮粥，“小馇子”；玉米面煮粥，名字好玩——“糊涂粥”；还有一种满族吃法，玉米面挤成条状在水里煮，曰“酸汤子”。有的人觉得它美味无比，我觉得又酸又臭，根本没法吃。
玉米可是倒足了我的胃口，记得那时爹妈双职工，中午饭没时间做，我和姐姐午间放学就掰冷的大饼子吃，又粗又干，噎得直翻白眼。大饼子是我一生最痛恨的东西！长大后参加饭局，人们图个粗纤维，贴饼子窝头这种东西竟然摇身一变，成了高雅玩意。反正我是一口不吃，并且心里暗骂那些点主食的人从小没吃过苦，是天天吃大米饭的“王八”。