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阳江吧 关注：874,647贴子：29,395,337

请问有烹饪师傅在吗？

如何焖粉才有大排档的味道啊？求师傅，吧友们帮帮手，一直实验，但从未成功过


俾呢着数乜教你*^o^*


不能沉


大湿在此……@死鬼夫娘婆 


楼上你无咪咪…


日日听大家在讲吃，就没人喜欢焖粉的么？....热锅，爆蒜子，葱花，瘦肉都齐就是没有那样的味道


主要系用地沟油


大排挡的是猪油…炒香点粉用盘装紧其，再炒香料头，瘦肉…下水调味，倒入粉那，家里就无必要用生粉了…我采半山做那阵，那些打荷仔都话无吃过古好吃个粉。


因为来到半山的都是非富则贵，所以大佬要求我们很高，最多只准一窝炒两个例牌粉，无同其它酒店炒几个，就无香了。


你要哥如何教你。


你要哥如何教你。


厨师路过。


大排档好吃咩


只在阳江听讲有焖粉


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