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回复:【组图】DIY清凉系美食让我们在炎炎七月清爽一夏

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加油


IP属地:湖北77楼2012-07-28 14:43
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    求蹭饭


    78楼2012-07-28 15:57
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      【黑森林蛋糕】巧克力蛋糕坯、黑樱桃罐头、奶油、樱桃酒、糖粉 做法: 1、将三角形巧克力蛋糕切成三片 2、均匀地涂上奶油 3、放上用樱桃酒煮过的黑樱桃4、摆上另一片巧克力蛋糕加工方法同上5、再放一片巧克力蛋糕并涂上奶油 6、在蛋糕上挤一朵奶油花放一颗红樱桃最后撒上巧克力片和糖粉


      79楼2012-07-28 20:05
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        【DIY薯条】做法:1、土豆切筷子粗细的条;2、水中放盐,土豆放进去煮两三分钟。3、捞出过冷水泡一会。4、两种方案:一,放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二,有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸。5、七成热油,炸金黄即可。


        80楼2012-07-28 20:06
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          枫糖乳酪香草布丁 材料 奶酪 40g 牛奶 140g 鸡蛋 1个 香草豆荚 半根 枫糖 30g 淡奶油 100g 柠檬汁 2.5g 作法1.备齐材料,没有枫糖可以用蜂蜜或者等量白糖代替;2.奶油奶酪室温软化或者微波炉加热1分钟至软,放入枫糖搅拌成蛋黄酱的状态。加入柠檬汁拌匀;3.牛奶微波加热,慢慢倒入乳酪糊中;4.再加入淡奶油轻轻搅拌;5.半根香草豆荚刨开,用牙签刮出豆荚籽与牛奶乳酪糊混合;6.鸡蛋打散,将牛奶乳酪糊慢慢倒入鸡蛋盆中混合成乳酪布丁糊;7.把混合的乳酪布丁糊过筛一遍;。。。。。。


          81楼2012-07-28 20:08
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            【炸牛奶】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;4. 需要时取出切块或排骨状; 5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。 微分享大赛开始啦!


            82楼2012-07-28 20:10
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              有没有人喜欢喝薰衣草柠檬水,不只因为它排毒养颜,更因调入柠檬水时会变成娇嫩的桃红色,令人惊叹!做一大壶,在派对上招待朋友或冰镇慢慢喝!做法:1/4杯有机薰衣草用2杯烧水冲泡,闷15分钟后调入1/3杯糖浆2杯冷水,8只柠檬榨出汁调入,加冰块、苏打水会更美味噢!


              83楼2012-07-28 20:12
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                【DIY草莓豆腐奶】材料:嫩豆腐1块,草莓450克,蛋白2个,鲜奶1/4杯,奇异果1个,炼奶少许;盐半茶匙、生粉半汤匙、草莓香油数滴;将草莓豆腐蛋白鲜奶全放入搅拌机内拌匀取出;后混和调味料;放入碟内上层饰以草莓及奇异果; 然后放进微波炉内高火煮约3分钟即成。 取出后倒去水分,淋上少许炼奶即可。


                84楼2012-07-28 20:14
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                  85楼2012-07-28 20:15
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                    86楼2012-07-28 20:29
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                      【蜜豆西米露】小西米入沸水煮到中心只剩小白点,关火盖盖焖10分钟。焖好的小西米加入牛奶冷藏半小时,拌入蜜红豆即可。(蜜豆:红豆浸泡一夜,入锅大火煮开,连续加冷水煮至沸三至四次,至汁少豆糯,加糖拌匀即成。)


                      87楼2012-07-28 20:33
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                        【桂花牛奶冻】 1、牛奶倒入锅里煮开,依次加入糖跟炼乳,拌匀。2、用勺子装上点热牛奶,然后融化一些玉米淀粉。3、然后将溶液缓慢倒入锅中,边倒入边搅拌。4、稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入模具中。5、放入冰箱两个小时之后,拿出来,慢慢脱模。6、最后浇上桂花即可。


                        88楼2012-07-28 20:36
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                          【蛋奶布丁】材料:鸡蛋1个,牛奶130ml,细砂糖25g操作步骤:P1:牛奶和砂糖小火加热,并不断搅拌,知道砂糖完全融化。P2:牛奶静置到温温的状态,倒入打散的鸡蛋搅拌均匀。P3:搅拌好的蛋奶液反复过筛几次,直到顺滑无泡沫。P4:倒入模具。P5:把蛋奶模具放入烤盘,并在烤盘中注入没过容器1/3的清水。烤箱预热170度,水浴法烤25-30分钟即可。


                          89楼2012-07-28 20:42
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                            【DIY草莓糯米团甜点】 做法:水和糯米粉搅拌均匀,放入微波炉加热3分钟,直至面糊透明光洁,在面团整体均匀的撒上淀粉、切成小块,每块面团用手摊开,包入草莓。


                            90楼2012-07-28 20:45
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                              91楼2012-07-28 20:50
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