红枣洗净，中间切开不切断，取出枣核，备用。
把搅拌好的白糖水往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌，凝结成一个个小疙瘩，揉成面团，把面团揉成圆状塞进枣中心，两边压紧，放入盘，入锅蒸15分钟。
锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，搅拌，煮成透明的粘稠状。
煮好的糖水，浇到蒸熟的枣上即可