1. 遗传性肥胖：遗传基因是很难改变的重要因素，每个人都有23对染色体，是父母遗传给下一代的，是决定每个人的体质根本所在，在我们和顾客沟通时一定要注意，一定要了解清楚，如果顾客的父母是肥胖类型，就要考虑到是遗传性肥胖，遗传性肥胖不是不能减，而是减得慢，在承诺上就不要太高，遗传性的比率，双亲都不肥胖，肥胖子女占10%，单亲肥胖子女肥胖占50%，双亲肥胖，肥胖子女可达到70%
2. 生活习惯的遗传：在和顾客沟通时，一定要了解他的饮食习惯，每个家庭都有一个生活习惯，例如父母爱吃红烧肉，子女一定也喜欢吃，因为每个人的大脑都有记忆功能，当想要吃饭时，大脑首先显示出来的就是红烧肉，对这样的顾客要和他沟通改变饮食习惯的话题，只有顾客改变了饮食习惯，效果才会好。
3. 社会因素与肥胖：现代社会的进步，相对人体也受到了伤害，比如：电器、空调、冰箱，当人在高温的季节里，回家后首先是吹电风扇、空调，从来没有想到，当人体放汗的时候，皮汗腺排出的汗液里，不单是血液里的水分，更多的是血液里的毒素和脂肪，当放汗的皮汗腺被冷风居然冷却，皮汗腺受冷马上收缩，会把血液的毒素和脂肪滞留在体内，引起肥胖，还有的人受热后回家喝冰水，不单会伤脾胃，还会对心脏造成伤害，当人体放汗时，心脏跳动的频率是最快的，马上被冰水冷却，不单会形成肥胖，对心肌也会受损，这就是肥胖者心脏有问题的一个主要原因。
4. 高密神经与肥胖：在人的脑袋里，有两个神经中枢，一个饱食中枢，位于下丘脑腹内侧核，一个摄食中枢，位于下丘脑腹外侧核，这两个神经中枢相互配合相互制约，当两神经中枢正常的情况下，认得摄食量适中，就不会发胖，当两神经中枢受到创伤，炎症，药物的作用和新生物的刺激，就会发生变化，尤其是新生物的刺激【就是激素】它对饱食中枢的伤害最大，当饱食中枢遭到破坏，人在吃饭时，饱腹感就不灵敏了，过多的进食也会形成肥胖。
5. 内分泌激素与肥胖：A.胰岛素：胰岛素是由人体胰岛素细胞分泌出来的一种激素，属于蛋白质，在调节物质代谢方面起着重要作用，胰岛素既能降低血糖，又能促进糖元，脂肪和蛋白质的合成，但是体内胰岛素分泌过量，形成了高胰岛素血症的话，很容易引起肥胖的发生。因为胰岛素属于合成激素，能促进脂肪细胞中的葡萄糖转变为中性脂肪并储存起来。医学专家的研究证实了这一点，因为肥胖患者的血浆胰岛素含量比正常人高，原因就是肥胖者对胰岛素的敏感性较低，需要比较多的胰岛素才能促进血液中葡萄糖进入脂肪细胞，因此，为了使平时的基础血糖和进食后的血糖稳定在一个正常水平，肥胖症患者所需要的胰岛素要比正常人高出2——4倍。而胰岛素越高，就会刺激食欲，并促进葡萄糖转化成脂肪，使人胖上加胖。
胰岛素在人体的作用：1.帮助肝脏合成脂蛋白
2.抑制糖异生
3.抑制脂肪分解
4.合成脂肪细胞【肥胖症患者都是胰岛素旺盛者】
B.生长素：生长素是腺垂体嗜酸性细胞分泌的蛋白质类激素，它的作用主要是促进蛋白质的合成代谢，增进机体的生长，发育。除此之外，还能调节糖和脂肪的代谢。如果幼年时生长素分泌不足，就会产生侏儒症。相反生长素分泌过多，则会引起骨骼狂涨，产生巨人症。到了成年，生长素应当处于正常期，如果生长素分泌过多，后果相当不好？会造成人的内脏增大，和短骨增粗，增长的现象，那就是肢端肥大症，但这不是一般意义上的肥胖，生长素在人体的作用：1.幼年期少年期负责人体的发育【旺盛期】
2.成人期负责细胞的更新换代【正常期】
3.生长素和胰岛素有拮抗作用
4.阻止糖类的吸收和加速脂肪的氧化