我们河间的风俗是家人出远门前包顿饺子，顺”饺“即顺”脚“，我媳妇总说是滚蛋饺。我很喜欢咱河间风味的饺子，原汁原味不加那些乱七八糟的作料，在家时用各种蔬菜做过馅，哪怕只是一把架豆角做馅的素饺子也能让我大快朵颐一番，吃完了饺子在来碗饺子汤，原汤化原食，那感觉甚是舒坦。每次临行前的晚上，媳妇便早早的买了菜来，我们俩齐动手开始包饺子，边拉着家常，平日里就不善言表的妻子更是沉默了许多，我知道妻子的眼里尽是哀怨，于是我捏饺子花的手有些轻微的颤抖，想安慰妻子两句，却无语。这么多年来滚蛋饺不知吃了多少次，我象馅，妻子用她的善良质朴包容了我，水深火热之痛代我受过，谢谢你我的妻，”你是皮我是馅，我们永远在一块儿“！！！