这鱼是好东西，吃鱼有利头脑，在传说中鱼还是龙的化身。
俗话说：劳心者食肉。又有**诗云：肉食者谋之，又何间焉？可见猪肉也是好东西。
可是鱼和猪肉能同吃吗？
答案是肯定的。
今天我给大家带来的一道菜，菜名叫端水鱼，做法也很简单，希望各位家庭里贤惠的人好好享受！
首先准备一口铁锅，一定要是铁锅，不是不粘锅，这样才能把鱼的香味充分发挥。说到香味，聪明的你一定知道要放油，放什么油呢？可以思虑一下，本人放的是香油，哈哈。
准备调料若干，可根据个人喜好酌量添加……
把猪肉剁成圆子状，撒上香葱、姜末。然后把这个“大圆子”放在鱼肚子里，这是最重要的步骤，也是最精辟的步骤，下一步是把鱼放在油里煎几分钟，两侧都要煎，不然鱼的香味就出不来，吃起来口感也就不那么好了。当然，如果你不放盐的话。倒水是必不可缺的步骤，不然这鱼也就不叫端水鱼了，这样，一道香喷喷的端水鱼就做成了。