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刘伶醉后劲小,中国最古老窖池酿造,价格范围广

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刘伶醉后劲小,中国最古老窖池酿造,价格范围广
主要荣誉
1979年、1985年、1987年被评为河北省名酒。
1992年获“巴黎博览会”特别金奖。
2001年刘伶醉荣获“中国白酒著名创新品牌”。
2005627被国家文物局批准为首批“中国食品文化遗产”。
2006525国务院公布刘伶醉烧锅遗址为“全国重点文物保护单位”。
20061219国家商务部认定刘伶醉为首批“中华老字型大小”。


1楼2012-12-01 10:07回复
    20061215刘伶醉烧锅遗址被联合国教科文组织列为“中国世界文化遗产预备单”。
    200774刘伶醉酿造技艺被列入“河北省非物质文化遗产名录”。
    20083月注册商标“刘伶”被认定为“中国驰名商标”。
    2012710刘伶醉被国家品质监督检验检疫总局列为“国家地理标志保护产品”。
    20128月,“刘伶醉古烧锅遗址”、“万坛酒林”被列入世界吉尼斯之最。


    2楼2012-12-01 10:07
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      2025-08-10 21:55:49
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      河北刘伶醉酿酒股份有限公司已经获得了两项吉尼斯世界纪录,第一项是世界上最大的万坛酒林,酒业园林。第二项是,公元1126年金元时期的连续使用800多年的世界上最古老刘伶醉古烧锅窖池,可谓,刘伶醉古窖池历史甲天下!
      刘伶醉酒仅仅利用2011年一年时间投资10个亿新建了400亩酒业园区,窖储5万吨,目前中国北方规模实力最大。未来5年巨力集团将把刘伶醉打造成中国北方规模最大,实力最强,最知名的品牌,同时刘伶醉连续三年盈利5年内上市,即巨力集团旗下巨力索具股份有限公司(股票代码:巨力索具 002342)上市后的有一个子公司上市。




      3楼2012-12-01 10:08
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        杨子是巨力集团董事长杨建忠的亲弟弟,排行老三,是巨力集团影视文化公司的总裁,著名做平有《白蛇传说》(2010年票房最高的电影)《天仙配》(央视热播剧)《青花》。旗下有圣衣影视传媒、胡玫影视工作室、崔宝珠影视工作室等。其中圣衣影视传媒与本山传媒合作拍摄了《第22条婚规》主演黄圣依、宋小宝、小沈阳,参演杨子、赵本山,还有众多赵本山的徒弟们,本片的主要植入广告为刘伶醉。并且巨力影视传媒今后的所有影视剧,将全部植入刘伶醉广告。


        4楼2012-12-01 10:08
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          九粮酿造
          刘伶醉酒精选高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、玉米、豌豆、绿豆九种粮食,经泥池老窖、固态发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存。集天地灵气,采九谷精华,是中国九粮酿酒第一家。
          传统老五甑工艺
          原料处理:原料要经过多次发酵,所以不必粉碎过细。
          出窖:起槽出窖时,先出去窖皮泥,起出面槽,再起粮槽。
          配料:配料时主要控制粮醅比和粮糠比。
          拌和:出窖配料后,将所投的原料和酒醅拌均匀并堆积1小时左右。
          蒸酒蒸粮:酒醅和新料混合后必须疏松,装料时桶的中间堆料要低。
          打量水、摊凉、撒曲:蒸酒蒸料完毕后,出甑,加水、撒曲。
          入窖:将发酵材料入窖,每装完两甑材料就踩窖,以压紧发酵材料。
          封窖发酵:粮槽、面槽踩紧后,可在面槽表面覆盖4-6cm的封窖泥。
          贮存:以容器的材质、大小,温度及环境的不同对酒质影响也不同。
          勾调:调味时还应注意先调香,后调味;先调酯,后调酸。
          分级入库:将半成品酒分级入库。


          5楼2012-12-01 10:08
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            朋友聚会首选,后劲小才会保证大家的平安,第二天还不误事。


            6楼2012-12-04 13:03
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