米糠、 麦麸 、黄豆、 酵母 、瘦肉

缺乏维生素A：易患结膜炎，角膜炎。爱害眼病的乌龟可考虑适当补充一点。
过量服用维生素A：可造成严重的中毒甚至死亡。急性中毒表现为嗜睡、呕吐、腹泻等症状。
维生素D可调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。
缺乏维生素D：易患软骨病。通常只要接受足够的日光，进行户外活动，体内就可以合成足够的维生素D;而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D，或几乎没有维生素D的活性;因此对于以素食为主的龟我们要帮助他们多晒太阳。
过量服用维生素D：可引起高血钙，导致泌尿系统结石、软组织钙化。短期内超量或大量服用同样可导致严重中毒反应，中毒剂量有显著个体差异，有的儿童长期大量服用维生素D会出现生长停滞。
维生素E可维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢。
缺乏维生素E：可导致不育、肌肉营养不良。想搞繁殖的朋友可以参考一下。不过，维生素E广泛存在于食物中，几乎可贮存在体内所有的器官组织中，且在体内贮留的时间较长，一般不会造成缺乏，维生素E缺乏通常已很少见

维生素B2(核黄素)能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
缺乏维生素 B2：维生素 B2是我国居民膳食中最容易缺乏的维生素，如果乌龟和我们吃的一样，那倒是要注意了J 缺乏维生素B2容易引起口腔炎、口角炎，并出现各种皮肤性疾病，以及对光有过度敏感的反应。
过量服用维生素B2：肾功能障碍。
维生素B5有抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素毒性的作用。
缺乏维生素B5：人体缺乏维生素B5可引起多种病症，但不能确定是否适用于乌龟。不过如果对抗生素过敏，适当给一些维生素B5也许会有效。此外，并不是说有了B5，我们就可以在防冻和防感染上就可以高枕无忧了。
过量服用维生素B5：伤肝、胃溃疡。
维生素B12可以促进机体代谢。
缺乏维生素B12：食欲不振。维生素B12在肝内的储存可以供3至6年之需，身体对其需要量很小，除非是严格的素食动物，一般很少会缺乏维生素B12。即使对只吃菜和草的龟来说，只要肯吃粮食，通常不会缺乏，除非它最近食欲不佳。

缺乏维生素C：伤口不易愈合，虚弱，易患各种感染性疾病。注意维生素C与维生素B12两者不能同时服用。
过量服用维生素C：口服大剂量维生素C后可造成泌尿系统结石，还能引起腹泻，甚至还可降低生育能力，影响胚胎和骨骼的发育。