【食材】：酸菜一颗 五花肉 大蒜 盐 胡椒 香油
【步骤】：
1、五花切片~酸菜先拔去外头的几个叶子。。然后泡水~泡一会茄子挤干~

2、放油~大蒜爆锅~~下肉片炒至变色~下酸菜一起翻炒~

3、加盐 白胡椒 一直翻炒~到没有水分~~然后加一点香油~~盖上盖子捂一下~~再炒几下即可出锅~~这样的是炒出来的~~没有汤~~跟炖的不一样~~出锅前撒葱末点缀~

翠花~~上酸菜~~

LZ好贤惠

更喜欢炖汤，用来泡饭吃最好了

炒肉的时候不加味达美和蚝油起色么，加了的话颜色虽然不怎么鲜艳味道肯定好啊

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