那个~~来个手擀面的教学~~~
自己做的就是比外头买的劲道~~
怎么煮都不会烂掉~~
想做原味的就都放面粉就好了~~不用紫薯粉就可以了·~~
【食材】：面粉75g 紫薯粉5g 鸡蛋一个 盐一小点
【步骤】：
1、面粉和紫薯粉混合倒在面板上~~加一点点点盐~~
2、把鸡蛋打在面粉上~~然后揉面~~揉成光滑的一团~~用湿布盖着醒15分钟~~
3、醒好了再揉一次~~依然最后揉成光滑的一团~~

4、面板上撒面粉~~防粘~~把面团擀成面片~~~厚薄按自己喜欢来~然后给叠起来~~

5、叠好的面皮切条·~~其实做手擀面切细一点好~~lz我想用这个做将有拉面。。就做的比较粗。。模拟乌冬面的口感~~
6、切好的面团撒面粉抓一下防粘~~煮熟了做汤面~拌面~~炒面都可以哦~~~~(@^_^@)~