2013-04-01 13:35:05
海の幸！山口県下関！＆质问返し
海产！山口県下関！＆问题解答
テーマ：ブログ
翻译：Yuri
昨日はは、山口県下関市に行ってまいりました！！海の幸が沢山の、「唐戸市场」です！
昨天、去了山口县下关市！！海产丰富的「唐户市场」！
ふぐとのツーショット(笑)
与河豚的合照(笑)
いやー。やはり新鲜なお鱼は违いますね～（；゜０゜）
呀。果然新鲜的鱼就是不一样呢～（；゜０゜）
ウニ、カキ、ふぐ、あなご、、沢山食べました！お鱼上手にさばけるようになりたい！
海胆、牡蛎、河豚、海鳗、、吃了很多！想要能够熟练剖鱼！
お鱼もやっぱり旬のものが美味しいですo(^▽^)o
鱼果然也是要在最佳时机吃更美味呢o(^▽^)o
そして夜ご饭は、门司港レトロに行って、、名物の「焼きカレー」！パリパリのチーズが美味しかったー！
然后晚饭去了门司港怀旧区、、吃了那里的名特产「烤咖喱」！香脆的芝士很好吃！
そして、门司港レトロに行ったら必ず食べるんですけど、、
接着是、每次去门司港怀旧区必定会吃的食物、、
ディッピンドッツのアイス！小さい顷から大好きですーゆうこは绝対、バニラチョコなんです！つぶつぶした、新食感アイスなんです！全国に店舗があるみたいなので、検索して食べてみてくださーい
Dippin'Dots的冰淇淋！小时候那时起就超喜欢ー裕子绝对是选香草巧克力口味的！粒状的新口感冰淇淋！好像全国都有分店，大家也可以搜索一下去吃吃看
レシピ以外にも、こうして美味しいものレポも载せて行こうと思ってます！
除了菜单之外、也想像这样把好吃的东西的REPO也放上来和大家分享！
さあ！明日のイベントの为に、お菓子今から作るぞー！
那么！为了明天的活动，现在开始我要做点心啦！
ゆうこ
裕子
(质问返し)
(问题解答)
バニラビーンズってどこに売ってるの？必ず入れなきゃいけない？
香草豆哪里有卖？一定要加这个吗？
→スーパーとかに売ってますよ！デパートなら确実です！制菓コーナーにあると思いますo(^▽^)o
→超市就有卖的哦！商场的话100%有存货！我觉得应该在糖果专柜那边o(^▽^)o
カスタード、あまり日持ちしないよね？
牛奶蛋糊不耐存呢？
→そうですね、、卵が入ってるし、、。冷蔵库で2、3日くらいですね！
→是的、、而且里面还加了鸡蛋、、。即使放在冰箱最多也只能维持2、3天！
ふるいがないとできない？
面粉不过箩就做不了吗？
→出来ないわけではないけど、ダマになったりするので、味は落ちちゃうと思います(>_<)
→也并不是说做不了，只是因为面粉很容易成团块，味道可能会淡化(>_<)
どうして料理の道に进もうと思ったんですか？
为什么走上了做料理的道路呢？
→食べる事と、作る事がもともと大好きだったのです(笑)作って食べてもらって美味しいといってもらえることが何よりも嬉しいと思えるからです
→我本身就很喜欢吃东西和做东西(笑)因为我觉得料理做好后让别人试吃，能够被称赞很好吃是一件无比开心的事情
时间や分量を雑にしてもいいですか？
时间和分量可不可以做个大概就好？
→うーん、、。やっぱりレシピ通りにした方がいいとは思いますが、レシピ通りにしなくて、アレンジして美味しくなることもあるんですよね(笑)なので、発见したことがあったら、ぜひ教えて下さいっ(笑)
→唔ー嗯、、。最好还是按着菜单上做比较好哦，但就算不按照菜单来做，只要有规律地调整的话也是可以做得很好吃的呢(笑)所以，如果你有新发现的话还请务必传授给我呢(笑)
クッキーをサクッと焼くには？
烤出松软的饼干的秘诀是？
→重曹です！重曹を入れるとサクッとなります！量は、クッキー生地の量にもよるので何ともいえないんですが、、。少量入れるとサクッとなります！
→小苏打！加入小苏打就可以松软！量的话，根据饼干的量都会有所不同所以我也不好怎么说、、。即使放一点点都可以很松软！
和菓子とか作りますか？
会做日式点心吗？
→和菓子は难しいイメージであんまり作った事がないんですよく、おばあちゃんと一绪に、おはぎは作るんですけど(笑)今年挑戦したい料理の一つなんです！
→日式点心看起来很难所以平时没怎么做过、但是和奶奶一起会做萩饼哦(笑)是今年想要挑战的料理之一！
冷したカスタードを生クリームと合わせる前にハンドミキサーで混ぜておくと、ダマにならないので、こし器でこす手间がはぶけるそうです！教えていただきありがとうごさまいました！
冷冻后的牛奶蛋糊和生奶油混合之前先用打蛋机混合的话，就不会那么容易成块，而且可以省去用过滤器过滤的步骤！谢谢告诉我这条妙招的人！
翻译姐姐
