汉服水吧吧 关注:57,239贴子:4,300,366

煎饺到底怎么做啊 吃货们

只看楼主收藏回复

我做出来不酥,还偏软的 底面都黑了啊 刚一口气吃光了 不酥不脆啊


1楼2013-04-01 18:29回复
    生煎好像是底面要蘸点东西的 啥我也不知道


    IP属地:浙江2楼2013-04-01 18:32
    收起回复
      http://www.haodou.com/recipe/163671


      3楼2013-04-01 18:33
      收起回复
        少油小火慢慢煎


        IP属地:重庆来自Android客户端4楼2013-04-01 18:33
        收起回复
          我想吃豆芽小妹妹的饺子都没人给我做的


          IP属地:湖北5楼2013-04-01 18:33
          回复
            6楼2013-04-01 18:34
            回复
              我也不太会煎,一般煎的都是软的。


              7楼2013-04-01 18:38
              收起回复
                好久不见


                IP属地:湖北8楼2013-04-01 19:08
                收起回复
                  老板来一碗鸭血二两生煎。


                  IP属地:湖南10楼2013-04-01 19:41
                  回复
                    把上顿吃剩下的饺子,
                    锅里放一点点油烧热,
                    然后将饺子用筷子一个个放进锅里,不停翻面,
                    看到颜色金黄了,就夹出来放在另一个盘子里,
                    如此,直到所有饺子都弄好为止。
                    ——如果是做给别人吃,可以中途弄一小盘子让其趁热吃。


                    IP属地:北京11楼2013-04-01 19:41
                    收起回复
                      头晚煮好,捞起来晾干,第二天早上煎


                      来自Android客户端12楼2013-04-01 20:13
                      收起回复
                        放点油,再加水煎,水铺满镬底,盖紧,浇两到三次水,不用翻面


                        来自Android客户端13楼2013-04-01 20:15
                        收起回复
                          做这个简单,先用蒸锅吧饺子蒸熟,然后用少许油,调130到160度左右烧熟油,然后吧饺子放进去慢慢煎,煎到金黄为止,上前天才做了20个···


                          IP属地:四川15楼2013-04-01 23:10
                          收起回复
                            会做不会教


                            IP属地:江苏来自手机贴吧16楼2013-04-01 23:58
                            收起回复
                              肚子饿了……


                              IP属地:上海来自Android客户端17楼2013-04-02 00:15
                              回复