怎样能养好牛赚到钱，关键在于品种的选择，在这里我向大家推荐西门塔尔牛；它体格大、生长快、肌肉多、脂肪少；公牛体高可达1.5-1.6米，母牛可达1.35-1.42米，腿部肌肉发达，早期生长发育快并以产肉性能高瘦肉多而出名，具有典型的肉用性能。西门塔尔牛在育肥期间日增重1.5-2公斤，12个月龄的牛可达500-550公斤，西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉；肉色鲜红、纹理细致、富有弹性在市场上的销售量特别的好。