该网友反映：他花3000多元买了一台卧式凉皮机，结果做出来的凉皮凉了以后太硬，根本卖不出去，找厂家，厂家也弄不出个所以然，在不断的试验中，女朋友不满意，嫌他......结果吹了。哪位内行朋友给指点一下发硬原因，及解决办法？
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