祖国中医学向来有“药食同源”之说。各种食物有各自的营养成分和药理性质，饮食得当，有助于保健养生和疾病的康复。
　　中医又有“天人合一”的养生观念，认为根据四季节气的变化，人体内的五脏六腑也在发生着潜移默化的改变。在生活饮食上，也要随着节气相应变化，才能够保证身体的健康。这就是中医“因时”养生的观点。不仅如此，老人与孩子、男人与女人，不同人群的养生方法也是不一样的。“因人”而异，也是中医的养生观点之一。另外，不同疾病的食疗，以及不同脏腑功能的调理和养护在饮食上都+分讲究，必须保证“对症择优而食”。
　　我们这本书将中医“因时养生”、大唐医院西安ww.xadtyy.com“因人养生”以及“对症择优而食”的观念，与家常美食相结合，并融入了营养、饮食、养生保健的知识。
　　全书关于保健养生、体质调理，既有新医学指导下的新概念，又继承了祖先积累的丰富的食疗经验，以常见食物的营养成分、性味与功效为依据，选择最佳的配伍组合，运用科学合理、适合家庭操作的烹调方法，提供了400余款包含主食、点心、菜肴、汤羹的保健、调理食谱。这些食谱分别适应人体各个时期的保健，以及一些常见病慢性病的防治和辅疗，非常贴心适用。