常常有茶友问到,最好的茶是什么,我不敢肯定,但是我喝过的茶感觉就像书内写的一样八九不离十(如果没到过原产地,是感觉不到的),特别是茶的滋味,如果按市面上大家能见的到的茶不外呼也就十来种,可味道却有千万种,照这样找一辈子,都难找啊。这是做茶叶生意头3年最痛苦的事情。回过头又去看书,找寻它们的共同点,扩大茶山的搜寻范围,特别是某种茶的原产地(历史的发原地及它们的传统工艺),豁然开朗,终于开窍啦。由于市场经济,不得不面对现实,就好像过去大家种的农作物极少使用化肥,农药。现在不用行吗。因此过去的传统工艺,特别年轻人没几个人愿意去做,时间久了,很多人都不会做。