宁波行知中等职业学校旅游系2013年提前自主招生简章
专业一：高星级饭店运营与管理
专业优势：
　　高星级饭店运营与管理专业是国家千所示范校重点建设专业，同时也是慈溪市全程实行工学交替、情景教学的精品专业，拥有全国一流的全仿真实训中心和一批紧密合作的五星级酒店实习就业基地。
培养方向：
　　培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握高星级饭店运营与管理职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和职业技能，具备良好的礼仪素养和服务意识、较强的沟通和表达能力，能够从事酒店前厅、餐饮、客房等相关岗位工作的高素质实用技能型人才。
教学成果：
　　近几年本专业师生在各级各类技能大赛中成绩斐然，其中宁波市级技能大赛2块金牌，7块银牌；浙江省级技能大赛2块金牌，1块银牌；全国职业院校技能大赛1块铜牌。“职业化”的人才培养理念，使毕业生走俏市场，多名优秀毕业生已成长为高星级酒店的核心经理级管理干部。
报考要求：
　　身体符合《健康证》体检要求，五官端正，身材匀称，口齿清楚，具有一定的应变能力，身高女158cm，男168cm以上者优先录取。
专业二：中餐烹饪与营养膳食
专业优势：
　　中餐烹饪与营养膳食专业是慈溪市课程改革试点专业和我校重点建设专业。本专业校企合作资源丰富，专业课程全部实行小班化项目教学，实训中心由香港职业训练局专家指导建设，并根据国际五星级酒店标准配置。
培养方向：
　　培养具有现代烹饪理念和从事本专业实际工作的综合能力和全面素质，掌握现代烹饪理论知识和中级烹饪操作技能，能够在宾馆、饭店等餐饮业生产经营及管理第一线从事中式烹调、面点制作、营养餐设计等工作的中等烹饪技术专门人才。
教学成果：
　　师生多次在全国省市技能大赛上获奖，如：王吉老师获得第六届全国烹饪技能比赛（浙江赛区）冷拼金奖，张新古同学获得2011年全国职业院校技能大赛烹饪（果蔬雕）金牌、烹饪（冷拼）银牌。历年来该专业毕业生供不应求，连续三年对口就业率均达100%。
报考要求：
　　身体符合《健康证》体检要求，无色盲。