【吃货有爱】夏天照样排骨猪脚，无肉不欢呀，肿么办【美食吧】

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【吃货有爱】夏天照样排骨猪脚，无肉不欢呀，肿么办

莲藕排骨汤
在网上查了这汤“补肾养血，滋阴润燥”，想着爸妈都蛮喜欢吃莲藕的。就决定了这道汤。材料很简单：莲藕、排骨和姜。
做法如下咯：
1、先把排骨焯水，去除脏东西；
2、莲藕和姜洗干净，莲藕切滚刀，姜切块；
3、把莲藕、姜块、排骨一同放进电饭锅焖煮。（因为家里的是福库电饭煲，用万能炖功能煮50分钟就OK啦~）

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1楼2013-06-18 13:58回复

黄豆煲猪脚
一直听猪脚有大量的胶原蛋白，黄豆前段时间看CCTV的健康之路上面也说各种好。于是就愉快地决定做这道黄豆煲猪脚啦！
原材料比较多，有：猪脚、黄豆生姜、葱、食用油、冰糖、八角、生抽、老抽、食盐。
再来介绍下方法：
1、和排骨一样，猪脚也切成块焯水去掉脏东西，待用；
2、黄豆入水，泡发一段时间，待用；
3、准备热锅凉油，把冰糖下去炒至略微发黄；
4、下猪脚，让冰糖上色，直至表皮有金黄色；
5、放八角、葱、姜，酱油上色；
6、猪脚上好色后，加入泡发好的黄豆一起翻炒；
7、翻炒匀后，加点水，扔进电饭煲炖40分钟就完成啦！（继续福库万能炖！）