臭氧的氧化能力高于氯而仅次于氟，去除细菌效果是氯气的1.5倍，杀菌速度比氯气快600-3000倍。臭氧在常温下自然衰变为氧气，不会产生有害残留，是世界公认的绿色环保消毒灭菌剂。早在1905年，臭氧就用于水处理，解决饮用水的质量问题。
臭氧作为一种强氧化剂、消毒剂、精制剂、催化剂等，已经被广泛应用于化工氧化、纺织印染、食品饮料、生物制药、养殖栽培、化妆品等行业。目前欧美大部分国家已经把臭氧技术应用于车间空气消毒、水处理灭菌、果蔬保鲜、除臭脱色等领域。
按臭氧的作用分类
臭氧具有极强的氧化能力，按作用可分为：消毒灭菌、除臭脱色、氧化分解。
1、消毒灭菌：自来水、纯净水厂、游泳池水、食品饮料厂、生物制药厂等空气消毒灭菌；化妆品厂、餐饮食堂等包材、器具消毒灭菌；果蔬保鲜冷藏等。
2、除臭脱色：服装厂脱色处理；养殖场、屠宰场等除臭处理；生活污水、医疗污水、化工污水等；车站、商场、写字楼等公共场所去烟味、除臭味。
3、氧化分解：水中除铁、锰、氰等无机物的氧化；工业废水处理、微污染水处理、COD消除等有机物氧化分解，表面活性化、表面改性、香料的合成等。
