这家面馆，其实准确地说是以卖牛腩为业的小餐馆，名子叫九记牛腩，位于中环，很多中环的白领经常是中午打车去这家店吃一碗牛肉面，当然还有人是专程开着高级轿车来的，所以饭点的时候要排位才可以吃上。
几十年来，这家店的名气越来越大，可是味道却未曾改变，还有小店里的一招一式，也都保持原本家常又简朴的做派。
香港有很多这样的小店，名气大得要紧，东西好吃得让人惦记。
香港的味道多在那不起眼的小店里，不仅是食物的滋味，还有市井生活的气息。

记得这家店哦，叫九记牛腩

店面实在太不起眼了，还好，招牌倒蛮醒目。

呵呵，这家店也受到了蔡谰的称赞的。所以店家很骄傲地把被收入蔡澜作品的证明张贴在外。

招牌菜：清炖牛腩面。真的非常好！肉质极嫩却不糟烂，肉香浓郁，真奇怪怎么炖得这么好吃：

咖喱牛腩。有点小辣

吃得不过瘾，又要了一份净牛腩。

人家香港人就是这样吃蚝油生菜嘛！以前说我做的蚝油生菜不是港式的人，以图片反驳，别和我抬杠，哼唧。嘿嘿

碗不算大，所以吃得让人意犹未尽。

再来一杯子经典冻奶茶！

这家店确实很牛吧，连硬币都不给找滴，所以请带零钱吃饭哦。

看看营业时间，嘿嘿，也透着牛。亲们，别问地址啦。这照片上就是啊。如果打车，给司机讲九如坊附近，如果自己从兰桂坊往上环方向走，大约20分钟到。千万记得：周日不营业！公众假期不营业！

这种面是什么面？