猕猴桃因其维生素C含量在水果中名列前茅，被誉为“水果之王”。在岔河镇境内，发现了丰富的野生猕猴桃原始生态林。如何搞好这片国家重点农业野生植物自然资源的保护，充分挖掘野生猕猴桃的药用、食用和生态等价值，防止野生猕猴桃生物多样性减少？成为市委、市政府当前的重点工作之一。
丰富的野生自然资源
据了解，岔河镇野生猕猴桃主要分布在与乌箐山相邻的发路、发音、浅寨、戈乐、亦乐、王家坝、木来等7个村，总面积10600亩。其中以发路村海子、五台山一带最集中，面积最广阔。乌箐山一带的广大百姓，一到猕猴桃成熟季节，都要从繁忙的农活中抽出时间，上山采摘。只花劳力，不花成本，给当地百姓带来一笔不小收入。
据发路村四组村民程洪介绍，到成熟季节，只要上山，总能满载而归。去年他家采摘了4000余斤，获得收入3000余元；今年采摘了4000斤，收入4000余元。最多的时候一天可以采摘300左右斤。白天采摘回来，晚上再加班进行分拣，大小分装后，到赶场天再用马驮或找车运输到朱昌集镇上进行销售。由于受今年干旱天气影响，今年的价格始终在1.1—1.3元之间，并且略有增长；去年刚开始时每斤卖0.8元、最高的时候卖到每斤2.5元。
程洪说：“野生猕猴桃采摘变卖是无本收入，如果不种烤烟，时间充足的人家，可以采摘10000斤左右。按今年的市场价计算，可以获利10000余元。”
据三组村民谢华介绍，除去村民用马托或摩托车运输到朱昌的外，他每个场天要帮助村民运输猕猴桃4000斤左右，一周要运4—5吨。按照每袋3元的价格，除去燃油成本和车辆磨损，每场单边净收入可达120元。到目前为止，他已经为村民运输猕猴桃20余吨，获得收入4万余元。岔河镇的猕猴桃主要销往毕节和水城，每个场天，他都是从发路运往朱昌，再从朱昌帮助毕节和水城的经销商运往草堤装车，每趟就可以收入240元。
谢华说：“猕猴桃成熟期有5个月左右，采摘高峰期大约可以持续2个月左右，可以先摘大的、再摘小的。在朱昌集镇上，去年每袋（70—80斤）可以卖60元，今年则可以卖到100元。经销商拿到毕节的市场，最高时每斤可以卖到8元，最低也可以卖10元3斤。如果能进一步加以保护，让原始资源得到有效发展，再进行罐头、饮料等深加工，那将是岔河镇的一笔大财富。”
据了解，从岔河销往朱昌的猕猴桃每年有40万斤左右，发路村现有1109人，年人均收入可达3000元左右。
岔河镇党委书记钱军表示，将举全镇之力，尽量争取建立原始的野生猕猴桃资源项目保护点，全力以赴保护好这片珍稀的野生植物，让它能发挥更大的经济价值、社会价值和生态价值，使之成为岔河镇林业生态中的一颗璀璨明珠。
全力以赴建立保护点
据了解，为保护野生猕猴桃这一珍稀农业野生植物，国家即将把野生猕猴桃列入《国家重点野生植物保护名录》，作为重点野生植物资源之一加以保护。
为进一步保护好野生猕猴桃资源，防止辖区内野生猕猴桃生物多样性减少，岔河镇党委、政府积极向市委、市政府提出了《岔河镇万亩野生猕猴桃保护项目可行性报告》。在市委、市政府的统一安排下，市农牧局根据该镇提供的情况，不断进行实地调研，探索保护野生资源的可行性方法、制定可行性研究报告。市人民政府根据市农牧局提供的可行性报告，及时下达了《关于批准岔河镇发路村建立野生猕猴桃保护点的决定》，并按照省农委《关于抓紧做好农业生物资源保护工程项目申报工作的通知》精神，积极向省农委提出了《毕节市野生猕猴桃国家重点保护农业野生植物自然保护点建设项目可行性研究报告》，申请建立毕节市岔河镇发路村野生猕猴桃保护点。
据了解，市农牧局提出的《毕节市野生猕猴桃国家重点保护农业野生植物自然保护点建设项目可行性研究报告》，已经于6月23日成功通过省农委项目审查，省农委已于7月10日将该项目报国家农业部办公厅审批。
据该报告显示，市农牧局将在发路村拟建贵州省毕节市国家重点保护农业野生植物自然保护点。保护点占地500亩，包括200亩核心示范区和300亩缓冲区，总投资200万元（中央财政解决180万元，市财政匹配20万元）。核心区主要是对原始珍稀植物进行专项保护，禁止人、畜等进入，防止对原始生态进行破坏；缓冲区主要进行品种培育、选育和改良，发展人工栽培，进一步将野生猕猴桃发展壮大，创造出更多经济价值、社会价值，促进生态良性循环。
据市农牧局负责人介绍，建立保护点，对防止野生猕猴桃生物多样性减少、促进生态环境良性发展、保护野生猕猴桃资源优良基因库、增强人们对野生资源的保护意识及宣传作用、重新进行新品种的选育及培育等有良好的促进作用，为创造更多的食用价值、药用保健价值和生态价值提供了有利条件，为试验区经济社会又好又快更好更快发展作出贡献。
猕猴桃的价值
据相关资料显示，猕猴桃含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，丰富的矿物质，还含有胡萝卜素和多种维生素，是一种营养价值极高的水果,是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍。维生素C含量高达68mg/100g，是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍。猕猴桃果实中的Vc、Mg 及微量元素含量最高；在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃因含有更多的钾而位居榜首。因而在世界上被称为“水果之王”。
我国早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发”。现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分，其枝叶、根、藤都是很好的中药材。
此外，猕猴桃还可以制作成蛋酥猕猴桃，酸甜猕猴桃虾仁沙拉、猕猴桃酒等食品。
有关专家提醒：猕猴桃营养价值虽然丰富，但也应该科学食用。一是吃了猕猴桃别马上喝牛奶。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。儿童吃猕猴桃易过敏，不宜随便食用，特别是5周岁以下儿童。二是食酸菜鱼后应吃猕猴桃果实。因为经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽，还含有较多的草酸和钙，极易在泌尿系统中形成结石；腌制后的食物中含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。
http://www.bjwb.gzbj.cn/html/2011-10/14/content_106286.htm
