关于洋葱去腥增香听说有简单的【铁板鱿鱼吧】

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我看到一个视频说用大豆油直接煎洋葱然后把洋葱捞出来加工过的油就可以省去烤时加洋葱了有没有试过的或正用着的

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1楼2013-07-28 03:21回复

我用着呢，很香！

来自Android客户端2楼2013-07-28 09:56

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不感兴趣

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我也是这样用得，对面马路都能闻到香味

来自iPhone客户端4楼2013-07-28 12:15

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是在油锅里面炸吗，在把油倒出来

IP属地:山东

5楼2013-07-30 11:34

我的也是，不过我里面还放了香叶大料花椒茴香草果

来自Android客户端7楼2013-08-04 23:45

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直接煎的效果会好一点，香味确实会传的很远，楼主不妨在加点蒜瓣试试，煎圆葱的时候千万不要煎的太久，煎苦了粘到鱿鱼串上吃到顾客的嘴里那就起反作用了，这么做就是多了一道清理铁板的工序，

8楼2013-08-05 02:57

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直接煎+1 因为如果洋葱香油没用完过几天就没那么香了。生意好的话，还是做洋葱香油吧。

来自手机贴吧9楼2013-12-18 15:28

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