1.将肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制...30分钟。
2.栗子扒皮用滚水灼烫一下。@L栗小姐
3.砂锅洗净，放蒜头、粟米油爆香。
4.放肋排，倒入腌制肋排的酱汁，淹没肋排。
5.放栗子，盖盖大火煮滚，转小火煲30分钟
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6.出锅。