【淡定小厨房】二顿饭饭 二连发发

大吃货

先加热锅子 然后放一点油 （注意，油不要放多 刚好薄薄一层浸没锅底即可）
小技巧1：布吉岛油是否加热好 可以切一小段大葱 放入锅中 听到油煎的声音说明可以放食材了）
小技巧2：油放入锅中 踮起锅子均匀摇晃 可使油平铺锅底

洋葱过敏怎么破？

加热好锅子和油，将牛肉放入锅中，炒到半熟的时候再将洋葱放入锅子
（腌制好的牛肉不需要再放太多的酱油和盐）
未腌制的牛肉 边放调料边炒~ （调料不要一次都放完，先放一半，等洋葱入锅继续放另一半）
牛肉炒熟就可以出锅了
注意：酱油和食盐不要加多 太咸了很难办，太淡可以出锅后再加一点食盐

配菜:青菜 以前教过乃们哦

第二弹 茄子炖炒肉末+煎炒三文鱼-配菜
食材：茄子、肉末+三文鱼
1、将茄子切成小段 将猪肉切成肉末 （肉不需要多 有点就行）
2、先加热锅子-放油-肉末+部分调料-茄子+水+部分调料
注意：加入水的时候 油和水碰撞会溅出 在油不多的时候 一次加一炒勺的水即可
（放水的茄子会软软、嫩嫩的）

八错

每天泡面的路过

三文鱼素需要腌制的 大葱+生姜+酱油+个人喜好的调料
煎炒的三文鱼不需要切成小段，煎炒的时候就能炒碎了