我们常能看到这样的杯、盘、碗:它们乍看上去像是瓷制餐具,实际材质却是塑料,这类餐具统称为密胺餐具或仿瓷餐具。"密胺"是三聚氰胺-甲醛树脂的行业叫法,这种材质被允许制造餐具,也有相应的国家标准。但是,在密胺餐具市场中也混杂着一种"假"密胺餐具,它们使用非食品用的脲醛树脂作为原料,常以"置物盘"、"方盘"、"托盘"的名义和餐具放在一起销售,不知情的消费者误将它们当作餐具买回家,用来盛放食物,不知不觉中就会吃下其中迁移的有毒物质。
密胺餐具使用的原料是、三聚氰胺和甲醛加热加压铸模成三聚氰胺-甲醛树脂,这种原料具有耐溶剂,制品表面平整、无毒、无味、耐摔等特性,因而被广泛应用于餐具等制品。我国于2009年发布的《食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准》(GB9690-2009)规定,三聚氰胺-甲醛树脂在推荐使用条件下不应释放对健康有害的物质,并增加了对三聚氰胺迁移量的测定。而"置物盘"的原料使用的是脲醛树脂,这种材料遇强酸、强碱易分解,水解作用下会释放甲醛。甲醛是世界卫生组织确定的致癌和致畸形物质,是公认的变态反应源,也是潜在的强致突变物之一。因此,使用脲醛树脂制作的餐具对人体有很大危害。我国相关规定也明确禁止用脲醛树脂生产餐具。
"置物盘"当餐具卖成超市怪象在最近举行的2012中国食品包装行业交流发布会上,国际食品包装协会发布了《2012中国密胺餐具行业情况调查报告》指出,今年10月至12月,国际食品包装协会经过对全国部分连锁超市及批发市场销售的密胺餐具进行调查后发现,部分密胺餐具存在标签不符合规定、质量不合格、使用违规原料等现象。其中,"置物盘"等非食品级脲醛树脂制品混在密胺餐具中销售的情况在超市中较为普遍。
