红烧肉怎么烧才能不柴【美食吧】_百度贴吧

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红烧肉怎么烧才能不柴

只看楼主收藏回复

我烧的嚼起来像泡泡糖…求助

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2013-09-26 12:44回复

不知道
　　　——亲爱的　你慢慢飞　小心前面带刺的玫瑰　

来自Android客户端3楼2013-10-05 22:57

糖多水少，所以肉紧。。

IP属地:北京

来自Android客户端4楼2013-10-05 22:58

收起回复

火候一定要注意，水加适量，我第一次做弄得硬棒棒的

IP属地:江苏

来自Android客户端5楼2013-10-05 22:59

收起回复

加水闷

IP属地:广西

来自Android客户端6楼2013-10-05 23:00

收起回复

你做的时候可以先蒸加点糖把所有的油都蒸掉就很细腻了

IP属地:江苏

7楼2013-10-05 23:30

收起回复

'直接用高压锅压，压了后在烧

IP属地:四川

来自iPhone客户端8楼2013-10-05 23:48

最主要是火候了。。

IP属地:广东

来自Android客户端9楼2013-10-05 23:49

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