王一花与加拿大公民杰克2000年在加拿大安大略省登记结婚。婚后,王一花加入加拿大籍,第二年生下一女杰克金,2003年杰克到香港家园有限公司任职,王一花携女随夫回国,以夫妻共同名义在深圳购房居住。2005年,杰克受公司委托成为驻四川办事处代表,王一花带女儿回加拿大。杰克到成都不久,与李敏密切来往,公开同居,2007年,杰克被召回香港工作。李敏随杰克到深圳居住。杰克未告知王一花便将那套深圳房屋赠送李敏,并签订书面协议。后来王一花想卖掉深圳房屋时,却发现房子已经换了主人,王一花一气之下,提出离婚,同时在深圳将李敏告上法庭,要求其返还住房。问:王一花与杰克的离婚应如何适用法律?王一花与杰克的夫妻财产应如何适用法律?杰克金的抚养问题应如何适用法律???