需求定律（Law of demand）是一条经济学定律，断言假设其他因素不变，当一物品价格增加，其需求量会下降，反之亦然。换言之，根据需求定律，若以竖线为价及横线为量，当中的需求曲线必定向右下倾斜。又换言之，价格或代价与需求量是需求定律中的两个变量，而定律约束了这两个变量是反向函数。
查其出处，应该出自张五常. 《经济解释·卷一·科学说需求》。
而曼昆的教科书上，所说的更为直接，描述如下：
由于需求量随着价格上升而减少，随着价格下降而增加，我们就说需求量与价格负相关。……经济学家称之为需求定律（Law of demand）：在其他条件相同时，一种物品价格上升，该物品需求量减少。
于是乎，出行需求太多，高速公路都堵满车怎么办？涨价！有住房需求的人太多怎么办？涨价！满街打不到的士怎么办？涨价！
专家们言之凿凿拿着需求定律来说话，涨价理由充分，大家都觉得有问题，但都难说清问题在哪，对不？
问题的关键在于两点：
1、需求其实有两类，实际需求与投机需求。这两种需求特性完全不同，不能混为一谈。
2、实际需求不会凭空生成或消灭，只会转移或抑压。
先谈第一点，其实就是投机需求的特性。现实之中我们常常能观察到这现象：看到房价涨的越高，房屋销售就越火爆；股票也是一样，在上证指数6000多点的时候，是买股票人最多的时候，等上证指数跌到一千点左右，股票营业厅反而是门可罗雀。究其原因，投机需求对价格根本不敏感，而关键在于未来能否以更高的价格把现价买入的商品卖出去。当价格持续上升时，就会给投机者以信心，于是就生成了大量的投机需求。
再谈第二点，关于实际需求的特性。人要生活在这个社会，必然会有需求，下至衣食住行，上至金银珠宝。实际需求一般情况下，不会凭空生成或消失（除非是主体的出生或死亡),，需求会从价格高的产品流向价格低的产品（基于同等质量而言），同样的商品会在价格高时抑压，价格转低时释放。我们可以观察到，泰国米涨价了，对泰国米的需求减少了，但这些需求不会消失，而是转移到江西米，东北米等其他品种上面了。羽绒服降价了，其购买的人大幅增加，这些需求也不是凭空生成，而是从买棉袄的需求那边转移过来。火车上套餐卖得很贵，买的人少，并不是火车上的人没有吃饭的需求，而是把这需求抑压下来，等下车后再来实现。某件货品大减价导致销量增加，并非因为生成新的需求，而是之前高价格抑压的需求，在降价后得以释放。如此前金价大降，导致“中国大妈”大量扫货，这就是之前抑压的需求释放的结果，而现在价格比当时更低，但购买者数量远比不上当时，是由于抑压的需求已经释放得差不多，再降价起到的刺激作用已经不大了。
需求的特性总结如下：
实际需求：不会凭空生成或消失，只能转移或抑压。
投机需求：可以凭空生成或消失，但与价格高低无关，只与未来价格高低的期望相关。
回头看需求定律，首先它没有考虑投机需求。这点可以先放过它，姑且认为它说的需求就是狭义的，就是指实际需求。
而它的错误在于，认为价格与需求是同样的变量，需求可以控制价格的高低，价格反过来可以控制需求的生成或消失。而事实上，实际需求不因价格的变化而存在。价格升高了不代表需求消失了，问题解决了。只是把A商品的问题暂时转嫁到B商品。以高速公路为例子，公路A，B都可通往目的地，而公路A经常堵车，于是专家发话，涨价！涨价后公路A堵车现象得以缓解，但B却开始堵起来了，于是专家再次发话，涨价！结果A又开始堵车。问题依然存在，但两条公路都已经涨价了。
最后再谈一下吉芬商品。
十九世纪维多利亚时代的英国经济学家罗伯特·吉芬（Robert Giffen，1837年－1910年）发现：1854年爱尔兰发生大饥荒而使马铃薯的价格大幅度上涨之时，对马铃薯的需求量却反而增加了。
这就是一个观察实际需求转移很好的例子。这是因为当时人们太穷了，平时人们所能消费得肉类便不太多，如今马铃薯涨价了，相对他们来说更穷了，穷到买不起原本消费肉类的数量，结果只好增加对马铃薯的购买来补救。
类似的，小户型房在国内也是典型的吉芬商品。由于房价上涨，一般实际需求的人买不到大户型，便只能转向小户型了。因此一般楼盘放出来，往往是小户型最快卖完的。这个与投机需求无关，一般投机需求，买大户型更省事。