抄来的菜谱，帮忙看下对不对

五花肉整块放水里煮熟用温水冲洗干净拔净残留的猪毛然后切块炒锅放少许油下入切好的五花肉煸炒出油加香叶八角花椒小茴香肉桂冰糖翻炒再加少许酱油料酒放没过肉的温水加李锦记红烧汁煮40分钟收汁即可
这样做红烧肉对不对？

这些我只知道吃，至于做菜，那就免谈了，哈哈哈

2025-02-23 08:34广告

@思天飞羽帮忙看下是不是这样做的？

这个明显是最后那个红烧汁在打广告

其实挺简单的

五花肉整块放水里煮熟.
1可考虑加入姜片花椒料酒效果可能更好。根据个人口味来方
2不用煮熟。以筷子能插透猪皮为好。煮的目的是去肉里的血水去腥，使肉通透容易入味。
3香叶八角花椒小茴香肉桂这些最好先炒一下
4煮的时候先大火然后文火慢慢煮吧

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