今天家里就一个人,都去天津玩去了。
自己疼自己吧。
肥牛炒削面
外面的炒削面是越来越贵,网上也搜不到教程,唉自己研究了好几回这个算是拿的出手的。
我材料准备的有点多,其实葱 姜 蒜 圆白菜 肥牛 削面就可以了(削面是外面机器压的)没办法老娘总是买好多吃不完,再不吃就该扔了。
唉外面买26元一份的也没我准备的多。
首先刀削面煮到八成熟过凉水放一边备用
然后锅中放油依次下葱 姜 蒜 肥牛 圆白菜 炒熟。
在下过凉水的削面火不要太大不然会粘锅的,不要炒太长时间削面本来就是熟的。放盐 鸡精调味 老抽上色出锅。
再配个生鱼片啊我太会享受了。
炒削面配生鱼片啤酒,看着电影生活不过如此。
买不到削面的面条代替也一样。