记者近日从街边早点摊及各大连锁店购买了10根油条样品。检测结果显示，10根油条，只有2根来自肯德基和嘉和一品的油条是合格的，其余8根街边摊油条铝含量全超标。专家表示，长期食用铝超标油条，会损害脑细胞致老年痴呆。专家建议一周只吃一次油条。