请教专业人士 增值税票怎么开

我有个客人要开增值税票 请教专业人士 怎么个开法
假如我给客人做了 60000元的货 我的利润是 10000 我应该怎么跟他开增值税票
他说开增值税票 是开我得利润的 7%-9% 那就是10000*0.09=900 或者700
那他不就知道我包的成本了 。 真是坑爹的增值税票 。
或者是 总金额的9% 5400
我看网上写的是17% 的增值税 又是什么情况
找人代开 请专业人士 告知一下 谢谢