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【教程贴】——家常小菜附图详细教程。。。
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谭twen
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我只有星期天会做菜、所以不会每天都更新。
你们有想吃的不会做的也可以留言我会星期天做菜然后附上教程。(求不要留燕窝鱼翅鲍鱼什么的)
做的不好勿喷(这句才是重点
)
送TA礼物
1楼
2014-06-05 15:30
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谭twen
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@落跑的喜鹊
前阵子做了可乐鸡翅有图片、先附上。
我先找找图片
2楼
2014-06-05 15:31
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准备材料:鸡翅、八角、茴香、蒜、姜、老抽、可乐、
6楼
2014-06-05 15:41
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谭twen
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第一步:鸡翅要洗干净、然后鸡翅两边都要划斜刀
8楼
2014-06-05 15:43
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第二步:放锅里煮,加入八角、茴香、蒜片、姜片,煮开以后小火熬几分钟把香味煮进肉里面。(煮好以后把鸡翅弄出来、汤可以留着做别的、不要的可以直接倒掉)
10楼
2014-06-05 15:46
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第三步:锅弄干、倒油、油冒烟以后把鸡翅放进去炸(主要是吃得时候感觉脆一点、不爱脆的可以直接忽略这一步)
12楼
2014-06-05 15:48
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第四步:鸡翅炸好以后盛出来、锅里的油留着、然后放入白糖炒化(喜欢甜的多放糖、不爱甜的就少放
)
13楼
2014-06-05 15:51
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第五步:白糖炒化以后放入鸡翅翻炒几下、在倒入一点老抽上色,翻炒均匀
14楼
2014-06-05 15:53
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谭twen
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第六步:翻炒均匀以后倒入可乐,没过鸡翅就好了、小火慢熬。看着要干了以后鸡翅翻个面在倒入可乐小火慢熬(不要烧得太干、不然鸡翅会黏锅会糊)。第二次倒入可乐熬好以后就可以直接开吃了
15楼
2014-06-05 15:57
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木有单独的成品照。。。。来个总的
可乐鸡翅到此完毕。下个菜单是粉蒸肉。
16楼
2014-06-05 15:59
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今天不发教程,发个今天的午餐总集合
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29楼
2014-06-08 11:27
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啦啦啦 啦啦啦 我又来了,这次更新的是粉蒸肉
36楼
2014-06-12 15:29
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准备材料:五花肉 蒸肉粉(超市里面有卖的、各种口味满足各种人群、建议买比较粗一点的、不要太细的。。。。。好邪恶的样子
) 南瓜(土豆、红苕、芋头什么的都可以的)
姜 蒜 盐 酱油 干辣椒(一整个那种红辣椒、自己掰成小段的就好了) 花椒(不要花椒粉、一颗一颗的花椒就好了)
37楼
2014-06-12 15:34
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谭twen
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第一步:锅烧热了把猪皮放上去烧啊烧(因为好多还有猪毛在上面
)烧黄了以后就可以拿去洗了、要用刀刮掉猪皮上的那些东西啊、
38楼
2014-06-12 15:37
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谭twen
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第二步:洗干净以后就放过里面煮啊、放点姜片和蒜片去下味(因为有做排骨、所以排骨也放在一起煮的、大家可直接忽略排骨)、煮个五成熟就好了
39楼
2014-06-12 15:40
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